Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 320 кКал.
Кексы и маффины - очень простая выпечка, которая не требует особых трудозатрат и экзотических ингредиентов. Одним словом это вариант на скорую руку. Однако даже такие сладости могут превратить обычное чаепитие в приятный, теплый и запоминающийся семейный ужин или завтрак.
Рецепт приготовления этих маффинов попался мне на глаза очень и очень давно. Пожалуй, это был один из самых первых опробованных мною рецептов, который, тем не менее, до сих пор остается в ряду фаворитов.
В классическом варианте приготовления маффинов использовалось исключительно смородиновое варенье, так как оно с кислинкой и яркого цвета. Кроме того автор предлагала использовать шоколад. Оба эти варианта потрясающе вкусные и много раз мною проверены. Однако сегодня я сделала кексы с клюквенной начинкой. Она у меня осталась после приготовления клюквенного мусса.
На фото ингредиенты для приготовления маффинов: мука, сахар, яйцо, растительное масло, корица. Кроме того потребуется разрыхлитель и начинка по вкусу.
В форме для взбивания соединить молоко, растительное масло, яйцо и 100 грамм сахара.
Затем всыпать в смесь муку, разрыхлитель, перемешать.
Формы для выпечки смазать растительным маслом (если силиконовые, то можно опустить этот этап). Каждую форму заполнить тестом на треть.
Затем выложить начинку.
Сверху распределить оставшееся тесто. Формочки можно заполнять почти полностью, примерно на, так как сверху выкладывается сахар, который не дает очень сильно подняться.
В отдельном стаканчике соединяем оставшийся сахар (30 грамм) и корицу. Этой смесью сверху щедро посыпаем маффины.
Выпекать маффины при 180 градусах примерно 20-25 минут.
Вот такая выходит красота с невероятно аппетитной хрустящей корочкой.
Приятного чаепития!
Рекомендую приготовить закусочных маффинов, мне этот рецепт понравился.
Сегодня приготовила берлинских маффинов столичных штучки…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо igemum1976
Хотела приготовить уже сегодня маффинов из спагетти и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт берлинских маффинов столичных штучки.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибочки igemum1976
попробуем обязательно
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Igemum1976, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать берлинских маффинов столичных штучки строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо за рецепт, готовила берлинских маффинов столичных штучки на день рождения сестры
Всем понравилось