Диетический хлеб в мультиварке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 720 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 222 кКал. Рецепт диетического хлеба в мультиварке относится к диетическим рецептам.
В погоне за красивой фигурой совсем необязательно отказываться от всего мучного. Возьмите на заметку рецепт приготовления диетического хлеба в мультиварке и обязательно сделайте его дома. Если интересуетесь рецептами хлеба, возможно вам будет интересен рецепт белого хлеба.
Видео рецепт
Рецепт диетического хлеба в мультиварке
Это довольно простой рецепт диетического хлеба в мультиварке, который можно кушать без страха обрести лишние килограммы. Его можно хранить в холодильнике до 6 дней, и он будет оставаться таким же вкусным. Из указанного количества ингредиентов получится хлеб весом около 1.5 кг.
Ингредиенты
- Вода — 300 мл
- Ржаная закваска — 400 мл
- Кориандр — 1 ч.л.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Ржаная мука — 350 г
- Овсяная мука — 350 г
- Сахар — 1 ст.л.
- Солод — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
Как приготовить
Для приготовления теста необходимо сперва отправить в мисочку солод.
2. Затем добавить сахар. В рецепте приготовления диетического хлеба в мультиварке можно использовать коричневый сахар.
3. Всыпаем соль.
4. Кориандр измельчаем и добавляем в мисочку.
5. Вливаем растительное масло без запаха.
6. А затем горячую воду. Все как следует перемешиваем.
7. Просеем ржаную муку с овсяной, всыпем их в мисочку. Если овсяной муки под рукой нет, ее можно легко и быстро сделать самостоятельно, измельчив в блендере или в кофемолке овсяные хлопья. Также при желании диетический хлеб в мультиварке в домашних условиях можно сделать и из пшеничной муки.
8. Вливаем закваску.
9. И начинаем замешивать тесто.
10. Оно должно получиться мягким, эластичным и однородным.
11. Теперь ему нужно придать форму чаши мультиварки.
12. Саму чашу с помощью кисточки смажем растительным маслом. Выложим в чашу тесто, смажем верх кисточкой с маслом.
13. Теперь начинается самый интересный процесс - расстойка. Классический рецепт диетического хлеба в мультиварке предполагает 6-8 часовую расстойку при температуре около 40 градусов.
14. Далее на режиме "Выпечка" будем печь хлеб около 1 часа. Затем аккуратно перевернем его и будем выпекать еще около 55-65 минут. Хлеб нужно как следует остудить, а затем разрезать. Можно дегустировать!
Рекомендую приготовить хлеб по-деревенски, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Не рецепт, а песня!!!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Девочки, диетический хлеб в мультиварке объедение.
Супер.
sarimova_96 большое спасибо!!!
Sarimova_96! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
диетический хлеб в мультиварке(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо, рецептик замечательный
А у меня оливковый хлеб arecooking.ru/vypechka/khleb/olivkovy-khleb всегда получается вкусно!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит диетический хлеб в мультиварке.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.