Рецепт от Людочка

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 382 кКал.

Фото готового рецепта кексика

Как мы раньше жили без сотовых телефонов. Хочу рассказать свою маленькую историю. Я жила в городе М (не будем вдаваться в подробности это не столь важно), а училась заочно в городе В. Мой парень жил и работал в городе М. И конечно как все влюбленные мы страдали от разлуки. Уехав на очередную сессию я обещала позвонить с переговорного пункта. Комнату я снимала всегда у одной и той же женщины и адрес мой парень знал. Прихожу я вечером с занятий, а меня ждет телеграмма. Мой парень пишет что едет проездом из командировки через город В и будет ждать меня сегодня в 20-00 я приехала около 18-00. Ехать мне с пересадками около 2 часов. Быстро разварачиваюсь и мчусь на встречу к любимому. По дороге забегаю в кулинарию покупаю кекс со сливами. Мы с моим парнем встретились посидели в машине попили чай из термоса с кексами. Тогда они нам показались не обыкновенно вкусными. Долго искала подходящий рецепт. По моему этот ближе всех к оригиналу. P.S. Мы вместе уже 17 лет, а его телеграмму храню до сих пор. Если интересуетесь рецептами кексов, возможно вам будет интересен рецепт кекса пасхального без дрожжей.

Рецепт кексика

Общее время: 1 ч
Рецепт на: 1 порция
Калорий: 382 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

пшеничная мука - 500 г
яйцо - 3 шт.
сахар - 180 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
сливы - 200
сахар коричневый - 80 г
молоко 3,2% - 100 г
сахарная пудра - 1 ст.л.

Как приготовить

Взбить яйца с сахаром в крепкую пену. Добавить молоко и еще раз хорошо взбить. Смешать муку с разрыхлителем и добавить в тесто.

Силиконовые формочки в виде сердечек смазать сливочным маслом. На дно положить сливы (у меня замороженные) и сверху присыпать коричневым сахаром. Выложить тесто на сливы и выпекать в духовке минут 25 при температуре 180 С