Кекс пасхальный без дрожжей
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 307 кКал.
Быстрый вкусный кулич на Пасху без дрожжей.
В интернете много спорят по поводу Что такое кулич? и чем он отличается от кекса, маффина, краффина и т. д. Насколько я знаю, это обыкновенная сладкая сдобная выпечка круглой высокой формы на заквашенном тесте.
Некоторые люди принципиально не едят дрожжевую выпечку, поэтому такой вариант к празднику Пасхи им подойдет. Если интересуетесь рецептами кексов, возможно вам будет интересен рецепт кекса в микроволновке.
Видео рецепт
Рецепт кекса пасхального без дрожжей
Ингредиенты
- Мука - 350 г
- Молоко - 150 г
- Сахар - 150 г
- Сливочное масло - 125 г
- Яичные белки - 4 шт.
- Яичные желтки - 5 шт.
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Кардамон - 0.5 ч.л.
- Сухофрукты - 0.5 стак. (200 мл)
Как приготовить
Разогреть духовку до 175 С. Добавить к муке соль, кардамон, разрыхлитель и ванильную пудру.
Взбить белки.
Взбить желтки с сахаром и вмешать к ним мягкое сливочное масло.
Туда же добавить сухофрукты и вмешать треть муки. Добавить молоко. Дальше по очереди, частями вмешивать оставшуюся муку и взбитые белки.
Вылить тесто в форму.
Выпекать до готовности, на сухую палочку.
Примерно 50 - 55 минут.
Украсить на свой вкус.
Получается вот такой кекс-кулич без дрожжей, хорошо пропеченный и очень вкусный.
Рекомендую приготовить апельсиновый кекс, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Мой парень просто обожает кекс пасхальный без дрожжей))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Я выбрала кекс пасхальный без дрожжей, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Сижу сейчас, доедаю кекс пасхальный без дрожжей.
Очень вкусно, мне понравилось.
Мы тоже недавно первый раз делали разноцветный кекс мистер кекс.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с кексом пасхальным без дрожжей!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Давно хочу попробовать сделать кекс пасхальный без дрожжей))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт кекса пасхального без дрожжей!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!