Быстрые кексы к чаю

baranova_73
Рецепт от baranova_73

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 5 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 320 кКал.

Рецепт быстрых кексов к чаю
Фото готового рецепта быстрых кексов к чаю

Даже если в холодильнике осталось одно яйцо - мы все равно сотворим вкусные кексы к чаю. И сливочное масло нам не нужно. В общем, делаем кексы почти из ничего. И за минимум времени. Если интересуетесь рецептами кексов, возможно вам будет интересен рецепт постных шоколадных кексов.

Рецепт быстрых кексов к чаю

  • Время подготовки:  20 мин
  • Общее время:  1 ч 5 мин
  • Рецепт на:  12 порций
  • Калорий:  320 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • 250 г муки
  • 1 яйцо
  • 100 г сахара
  • 250 г сока, или молока, или воды
  • 5-6 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. соды
  • несколько капель уксуса или лимонного сока - погасить соду
  • половинка ч.л. соли
  • топпинг, фрукты, ягоды - по желанию

Как приготовить

Включаем духовку на 180. Достаем формы для кексов.

В миску кладем сахар, яйцо, слегка растираем. Наливаем сок, молоко или жидкость, солим, добавляем погашенную лимонным соком или уксусом соду, размешиваем, засыпаем муку, замешиваем тесто. Добавляем растительное масло, еще раз тщательно вымешиваем и разливаем в формочки.

Теста хватает на 12 средних силиконовых формочек. Металлические, конечно, надо смазать маслом. Заполняем формы не больше, чем на 2/3.

Ставим противень с формами на нижний уровень духовки. Кексы пекутся от 20 до 30 минут, что зависит от теста и духовки.

Металлические формы лучше переставить на мокрое полотенце, когда немного остынут - легче будет вынуть кексы. Из силиконовых формочек кексы выпрыгивают сами.

Можно экспериментировать: добавлять в тесто какао, кусочки сухофруктов, цукаты, сушеную вишню и т. п., украсить растопленным шоколадом, свежими ягодами, любым топпингом.

Рекомендую приготовить картофельные кексы, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

13 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
ralang1984
ralang1984

Спасибо за информацию!

tofofise1971
tofofise1971

Коллега приготовила быстрые кексы к чаю.
Никогда вкуснее быстрые кексы к чаю не пробовала!!!
Всем советую.

Галка Сокуренко
Галка Сокуренко

Вы там знаете толк в еде :)

Шулико Женя
Шулико Женя

Не умею готовить в принципе вообще, а быстрые кексы к чаю сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
быстрые кексы к чаю съели за один присест!

Олеся Сапьянова
Олеся Сапьянова

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

tanechka98
tanechka98

Делаю быстрые кексы к чаю уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо baranova_73 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

svetlana87
svetlana87

Приготовила быстрые кексы к чаю.
Обалденно вкусно!

ithedind
ithedind

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком ванильных кексов. Он мне очень нравится.

Ириша Терещатова
Ириша Терещатова

Ну вообще я не люблю быстрые кексы к чаю, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

imedeasi1990
imedeasi1990

Спасибо, baranova_73!
Ваш рецепт быстрых кексов к чаю всё-таки самый лучший из всех!

enisso
enisso

Отлична идея!

Протасова Алеся
Протасова Алеся

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

lithima
lithima

Вкусняша, вкусняша!!!