Бисквитные кексы с кусочками киви

sorastu
Рецепт от sorastu

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 307 кКал. Повод приготовления этого рецепта: десерт, перекус, пикник.

Рецепт бисквитных кексов с кусочками киви
Фото готового рецепта бисквитных кексов с кусочками киви

Очень простой и быстрый рецепт бисквитных маффинов. Плюс этого теста в том, что его ненужно взбивать, достаточно его просто хорошо перемешать. Эти кексы очень быстро выпекаются, а их готовность можно с легкостью проверить деревянной зубочисткой. Так, если проколоть кекс и зубочистка будет сухой, то кекс готов, ну а если на ней прилипнет немного тесто, то такой кексик нужно еще немного подержать в духовке. Так как в тесте много яиц, то маффины напоминают бисквит, а кусочки киви оттеняют сладость кексов своим кисловатым вкусом. И в отличие от рецептов, где в приготовлении теста используется миксер, эти кексы не очень сильно поднимаются. Но, не смотря на это у Вас получаться вкусные бисквитные кексы с кусочками кисловатого киви.

Вот еще несколько рецептов маффинов:

Маффины апельсиновыеМаффины с яблоками и корицейМаффины с ванилью и изюмом

Ингредиенты (10-12 маффинов): Яйца – 3 шт. Мука – 200 г. Сахар – 100 г. Сливочное масло – 100 г. Разрыхлитель – 2 ч. ложки. Киви – 1 шт.

Время подготовки: 15 минут. Время приготовления: 20-30 минут. Если интересуетесь рецептами кексов, возможно вам будет интересен рецепт кофейных кексов с вишнями.

Видео рецепт

Рецепт бисквитных кексов с кусочками киви

  • Время подготовки:  15 мин
  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  307 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  Десерт, Перекус, Пикник

Ингредиенты

  • Яйца 3 шт.
  • Пшеничная мука 200 г
  • Сахар 100 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Разрыхлитель 2. ч.л.
  • Киви 1 шт.

Как приготовить

Сливочное масло комнатной температуры соединить с сахаром.

Растереть сахар с маслом.

Шаг 1: бисквитных кексов с кусочками киви

Добавить в тесто яйца.

Шаг 2: бисквитных кексов с кусочками киви

Все перемешать.

Шаг 3: бисквитных кексов с кусочками киви

Всыпать в тесто муку и разрыхлитель.

Шаг 4: бисквитных кексов с кусочками киви

Вымесить тесто до однородного состояния.

Шаг 5: бисквитных кексов с кусочками киви

Киви очистить и порезать кубиками.

Шаг 6: бисквитных кексов с кусочками киви

Добавить киви в тесто и хорошо размешать.

Шаг 7: бисквитных кексов с кусочками киви

Кладем тесто в формочки, заполняя их на 2/3-3/4 части. Если у Вас тефлоновые или керамические формочки, то их нужно смазать маслом или использовать бумажные вставки.

Шаг 8: бисквитных кексов с кусочками киви

Выпекаем маффины в разогретой духовке при 180 -190 в течении 20-30 минут. Готовность проверять зубочисткой.

Шаг 9: бисквитных кексов с кусочками киви

Шаг 10: бисквитных кексов с кусочками киви

Рекомендую приготовить быстрые кексы к чаю, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

10 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
nina73
nina73

Готовится элементарно)

gusar_93
gusar_93

А что вы нашли в бисквитных кексах с кусочками киви??? Мне, например, не очень понравилось:(

ofrorti2004
ofrorti2004

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А бисквитные кексы с кусочками киви — это очень вкусно!

yulya93
yulya93

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

ilmurzina_88
ilmurzina_88

Супер задумка - буду заглядывать!

eramyasp1997
eramyasp1997

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

dalenkina_99
dalenkina_99

Попробуйте приготовить ванильные кексы, там все по шагам расписано.

Алексиэль Ира
Алексиэль Ира

Sorastu, большое спасибо за рецепт бисквитных кексов с кусочками киви!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

marianna
marianna

Какая у Вас Фантазия!!!

Аида Фазылова
Аида Фазылова

ОЧ вкусно получилось)