Брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой

Анна Шамко
Рецепт от Анна Шамко

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 5 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 804 кКал.

Рецепт брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой
Фото готового рецепта брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой

На первый взгляд этот торт похож больше на пирог, но при более детальном изучении все-таки торт! Каждая часть этого торта прекрасна: и брауни, и чизкейк, а взбитые сливки с кислой брусникой объединяют все эти слои в одно прекрасное целое! Сначала этот торт моим семейством был принят настороженно, но после первого кусочка. это божественно! Если интересуетесь рецептами чизкейков, возможно вам будет интересен рецепт кофейных маффинов с карамелью и взбитыми сливками.

Рецепт брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой

  • Общее время:  5 ч
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  804 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Европейская

Ингредиенты

  • сливочное масло - 150 г
  • сливки жирные - 200 стак.
  • сыр сливочный - 450 г
  • сахар - 200 г
  • сахар - 1 ст.л.
  • сахар - 150 г
  • ягоды замороженные - 300 горстей
  • яйца куриные - 2 шт.
  • яйца куриные - 3 шт.
  • мука - 150 г
  • шоколад - 150 г

Как приготовить

Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, затем по одному добавляйте яйца и продолжайте взбивать.

Затем добавьте муку и аккуратно перемешайте.

Шаг 1: брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой

На водяной бане растопите шоколад и аккуратно введите в тесто.

Шаг 2: брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой

Разъемную форму 24 см застелите бумагой для выпечки, вылейте шоколадное тесто.

Шаг 3: брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой

Для второго слоя: на низкой скорости взбейте сливочный сыр с сахаром.

Шаг 4: брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой

Продолжая взбивать, добавьте по одному яйцу. Масса должна быть мягкой и кремообразной.

Шаг 5: брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой

Вылейте аккуратно получившуюся массу на слой брауни.

Шаг 6: брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой

Выпекайте в духовке при 170-180С 30-40 минут, до золотистого цвета. Достаньте из духовки и дайте остыть минимум на 3-4 часа. Сырный слой после остывания может немного осесть, но это совсем не страшно и на вкусе не отразиться.

Шаг 7: брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой

К взбитым сливкам с сахаром добавьте ягоду и еще раз взбейте вместе с ягодой.

Шаг 8: брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой

.

Шаг 9: брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой

Нанесите крем на торт. Украсьте ягодами.

Шаг 10: брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой

Приятного аппетита!

Шаг 11: брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой

Рекомендую приготовить шоколадных маффинов со взбитыми сливками, мне этот рецепт понравился.

Рецепт брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой

14 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
babarova_83
babarova_83

Как же всё у тебя аппетитно!!!

utrobina_75
utrobina_75

Анна, спасибо большое, за вкусный превкусный брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой!!!

vita75
vita75

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

kushnarenko_95
kushnarenko_95

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Анюша Муромцева
Анюша Муромцева

Хороший сайт, зайду еще.

apice
apice

Мне очень понравился рецептик http://arecooking.ru/kashi/risovaya/risovaya-kasha-s-kakao-i-vzbitymi-slivkami, хочу поделиться с вами.

ingomes1995
ingomes1995

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

grinelevich_78
grinelevich_78

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Армстронг Тата
Армстронг Тата

Спасибо большое! Буду пробовать!

Лиза Катковская
Лиза Катковская

Делаю брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

dikaya_89
dikaya_89

Анна!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Анна спасибо вам огромное!

lara
lara

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

marianna76
marianna76

Рецепт просто бомба!!!!
брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой готовить просто и не долго!

ekimedin1988
ekimedin1988

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))