Тыквенные блинчики со специями
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 174 кКал. Нам понадобится Сковорода чугунная.
Рецепт тыквенных блинчиков со специями
Для этого рецепта используется готовая смесь специй для тыквенной пирога, готовится она примерно так: 0,5 чайные ложки молотой корицы; 1/4 чайной ложки молотого имбиря; 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха (в некоторых версиях добавляют 1/8 чайной ложки молотого душистого перца). Для тыквенных блинчиков нам потребуется 0,5 чайной ложки полученной смеси. Или можно просто взять каждой специи по щепотке, на глаз, как указано в ингредиентах.
Ингредиенты
- Пшеничная мука 1/4 стак.
- Мука грубого помола 1/4 стак.
- Сахар 1 столовая ложка
- Пекарский порошок 1 ч.л.
- Молотая корица щепотка
- Молотый мускатный орех щепотка
- Молотый имбирь щепотка
- Соль 1/4 чайной ложки
- Молоко 1/2 стак.
- Тыквенное пюре 1/2 стак.
- Сливочное масло 2 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Ванильный экстракт 1/2 чайной ложки
Специальное оборудование:
Сковорода чугунная
Как приготовить
В большой миске смешайте муку, сахар, пекарский порошок, специи (гвоздику, мускатный орех, имбирь) и соль.
В другой посуде смешайте молоко, тыквенное пюре, желтки, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт.
Добавьте жидкую смесь к сухой и перемешайте лопаткой.
Отдельно взбейте миксером яичные белки до плотной густой пены.
Аккуратно вмешайте взбитые белки в тесто для блинчиков.
Слегка смажьте сковороду растительным маслом и жарьте на разогретой сковороде тыквенные блинчики (примерно по 1 минуте на каждую сторону).
Полейте вашим любимым соусом/сиропом/медом и ешьте!
Рекомендую приготовить творожные блинчики, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Вкусные блины прелесть, спасибо за рецепт
Titatatte, умничка!
Какой аппетитный рецептик блинчиков сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо, titatatte, очень вкусно!
Titatatte, это просто волшебный рецепт!
Добавлен новый рецепт ажурных блинчиков.
Как здорово!:)
Спасибо большое, titatatte
Titatatte!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Изумительно вкусно…