Инжирный кофе по-турецки
Простой рецепт турецкой кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 33 кКал. Нам понадобится Сковорода с керамическим покрытием.
Рецепт инжирного кофе по-турецки
Ингредиенты
- Тростниковый сахар 1 ч.л.
- Сушеный инжир 1,5 шт.
- Молотый кофе 1,5 ч.л.
- Молотая корица на кончике ножа
- Вода 100 мл
Специальное оборудование:
Сковорода с керамическим покрытием
Как приготовить
Инжир подсушить на сухой сковороде без масла и воды, остудить и перемолоть в кофемолке.
В турке смешать кофе, сахар, корицу, инжир.
Залить холодной водой.
Поставить турку на самый медленный огонь. Нагревать до тех пор пока пена по краям не начнет подниматься. Снять с огня. Дать кофе успокоится. Повторить три раза. НЕ ДАВАТЬ ЗАКИПЕТЬ.
Аккуратно процедить через сито в чашечку.
Рекомендую приготовить кофе эспрессо, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Анна, спасибо большое!!!)
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Приготовила инжирный кофе по-турецки-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Как же хочется инжирного кофе по-турецки!!!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
кофе по-индийски arecooking.ru/napitki/kofe/kofe-po-indiiski
Скажу честно: не возлагала больших надежд на инжирный кофе по-турецки (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю инжирный кофе по-турецки)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.