Тосты с руколой и яйцом, зеленью и редисом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 228 кКал.
Начну с того, что я очень люблю редиску, и каждый год не могу дождаться, когда она начнет расти. Потом использую ее практически во всех салатах, да и так погрызть мне нравится. А на этот раз решила сделать быстро и удобно, вкусно и полезно, ведь летом не только редиски много, но и зелени. Также у меня нашелся небольшой урожай рукколы. Скажу честно, в обычном применении мне она не очень нравится, но для себя я нашла то сочетание, которое мне очень понравилось. На мой взгляд, руккола прекрасно сочетается с яйцом, поэтому и второй вариант тостов не заставил себя ждать. Предлагаю и Вам свои идеи, мне кажется, летом тосты подойдут и для завтрака, и для обеда или ужина! Если интересуетесь рецептами тостов, возможно вам будет интересен рецепт тостов для завтрака.
Рецепт тостов с руколой и яйцом, зеленью и редисом
Ингредиенты
- хлеб ржаной - 5 шт.
- йогурт - 125 г
- соль - 1 щепотка
- яйцо - 2 шт.
- редиска - 4 шт.
- петрушка - 1 пучок
- салат - 1 пучок
- лук зеленый - 5 шт.
- рукола - 1 пучок
Как приготовить
Всю зелень вымыть, обсушить на полотенце.
Кусочки хлеба разрезать по диагонали. Подсушиваем их на сухой чистой сковороде с двух сторон.
Зелень измельчить. Смешать.
В отдельную посуду измельчить руколу.
Редиску моем, нарезаем кружочками. Варим яйца.
В зелень добавляем 5 ч. л. йогурта, подсаливаем по вкусу, перемешиваем.
На тост кладем немного зелени с йогуртом. Сверху кружочки редиски.
Остальной йогурт смешиваем с рукколой, подсаливаем по вкусу. Готовые яйца нарезаем кружочками. На тост кладем руколу с йогуртом, а сверху яйцо.
Два варианта тостов готовы! Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить французские тосты, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Я сделала тосты с руколой и яйцом, зеленью и редисом, все получилось очень даже..!
Завертанова, спасибо большое!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Тосты с руколой и яйцом, зеленью и редисом вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Я никогда не готовила тосты с руколой и яйцом, зеленью и редисом — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
А я рискнула приготовить тосты с творогом, чесноком и зеленью для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо, Завертанова!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Завертанова, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт тостов с руколой и яйцом, зеленью и редисом меня выручил!
Очень довольна тостами с руколой и яйцом, зеленью и редисом! Благодарю за рецепт.
Замечательный рецепт! В моей семье любят тосты с руколой и яйцом, зеленью и редисом
Спасибо за прекрасную идею
Спасибо, будем тренироваться:)