Картофельные тарталетки с начинкой

Светик
Рецепт от Светик

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 271 кКал.

Рецепт картофельных тарталеток с начинкой
Фото готового рецепта картофельных тарталеток с начинкой

Рецепт картофельных тарталеток с начинкой

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  271 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • картофель - 2 шт.
  • мука - 100 г
  • яичные желтки - 1 шт.
  • разрыхлитель - 1
  • карбонад - 100 г
  • сыр твердый - 100 г
  • чеснок - 1
  • укроп - 1
  • соль - по вкусу
  • майонез - 1 ст.л.

Как приготовить

Картофель отварить в мундире. Охладить, очистить и натереть на мелкой терке. Добавить желток, соль и муку - все вымесить в липкое тесто. Разложить тесто по формочкам и хорошенько прижимая, равномерно распределить по стенкам и дну формочек - получатся тарталетки-корзиночки. Установить их на противень, застеленный пергаментом и в разогретую до 200 градусов духовку - выпекать 8-10 минут.

Сделать начинку: сыр и очищенный чеснок натереть на мелкой терке, карбонад нарезать мелкой соломкой, укроп порубить - все соединить, посолить, поперчить, заправить майонезом.

Тарталетки достать из духовки, заполнить их начинкой и снова в духовку до легкого зарумянивания. Готовые тарталетки переложить из формочек на блюдо, подавать горячими.

Рекомендую приготовить картофельные тарталетки, мне этот рецепт понравился.

13 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Евгения Баданова
Евгения Баданова

Замечательный рецепт! В моей семье любят картофельные тарталетки с начинкой
Спасибо за прекрасную идею

mowsi1970
mowsi1970

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Анюша Панченко
Анюша Панченко

Светик, картофельные тарталетки с начинкой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

ursersic
ursersic

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
картофельные тарталетки с начинкой — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Светик)))))

Дария Хрущёва
Дария Хрущёва

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

rango
rango

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

belozyorova_79
belozyorova_79

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

rolyilaro1982
rolyilaro1982

Нашла рецепт тарталеток с начинкой из овощей и грибов, понравилось. Что думаете?

asingon
asingon

Светик, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт картофельных тарталеток с начинкой!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

yanka
yanka

Как же аппетитно.

Люда Ракипова
Люда Ракипова

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

vita75
vita75

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

hessomal1997
hessomal1997

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))