Сэндвич с ветчиной, соленьями и сыром

saicedyot
Рецепт от saicedyot

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 1115 кКал.

Рецепт сэндвича с ветчиной, соленьями и сыром
Фото готового рецепта сэндвича с ветчиной, соленьями и сыром

Если заправка получается слишком густой, добавьте в нее чуть-чуть лимонного сока. Если интересуетесь рецептами сэндвичей, возможно вам будет интересен рецепт сэндвича с беконом и ветчиной.

Рецепт сэндвича с ветчиной, соленьями и сыром

  • Общее время:  25 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  1115 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • вчерашний ржаной хлеб - 2 куска
  • тонко нарезанная ветчина - 100 г
  • капуста квашеная - 1 горсть
  • перец маринованный - 1 шт.
  • огурцы малосольные - ½ шт.
  • черемша - 4 веточки
  • сыр маасдам - 20 г
  • картофель молодой - 1 шт.
  • яичные желтки - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • оливковое масло - 100 мл
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

Картофель отварить в мундире.

Чеснок раздавить плоской стороной ножа и, удалив сердцевину, растереть с солью в пюре.

Шаг 1: сэндвича с ветчиной, соленьями и сыром

Приготовить заправку: желток комнатной температуры соединить с чесноком и, взбивая миксером, по капле вливать оливковое масло.

Шаг 2: сэндвича с ветчиной, соленьями и сыром

Отваренный картофель почистить и растереть вилкой в пюре, добавить немного яично-масляной смеси, вымешать, затем ввести оставшуюся яичную смесь и все перемешать.

Шаг 3: сэндвича с ветчиной, соленьями и сыром

Хлеб подсушить в тостере.

Шаг 4: сэндвича с ветчиной, соленьями и сыром

Сыр и малосольный огурец нарезать тонкими полосками (можно это сделать картофелечисткой).

Шаг 5: сэндвича с ветчиной, соленьями и сыром

Черемшу и маринованный перец порезать.

Шаг 6: сэндвича с ветчиной, соленьями и сыром

Хлеб смазать картофельно-яичной заправкой, положить на каждый кусок пару ломтиков ветчины, перец, черемшу, капусту, нарезанный огурец и сыр.

Шаг 7: сэндвича с ветчиной, соленьями и сыром

Рекомендую приготовить сэндвич с шпинатом, творожным сыром и перепелиным яйцом, мне этот рецепт понравился.

7 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
eprofa1974
eprofa1974

Какая вкуснятина!
Буду делать!

yella91
yella91

Спасибо за отличный рецепт!

eramyasp1997
eramyasp1997

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Поля Рая
Поля Рая

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
сэндвич с ветчиной, соленьями и сыром — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо saicedyot)))))

utrobina_75
utrobina_75

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

yella91
yella91

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

otrade
otrade

Сэндвич с ветчиной, соленьями и сыром очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!