Гамбургеры с креветками
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 464 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Гамбургеры из креветок - отличная альтернатива закуске с привычными котлетами из мяса. Морепродукты обеспечат вас необходимыми микроэлементами и не заставят задумываться над лишними калориями. Если интересуетесь рецептами бургеров, возможно вам будет интересен рецепт гамбургеров с корейской морковкой.
Видео рецепт
Рецепт гамбургеров с креветками
Гамбургеры с креветками хорошо подавать с салатом из нашинкованной капусты и майонеза. Котлеты из креветок получаются невероятно нежными и сочными, их можно использовать не только в гамбургерах, но и как самостоятельное блюдо с разнообразными гарнирами. Если у вас нет хлебных крошек, вы можете заменить их панировочными сухарями, смочив их примерно 1 столовой ложкой жидкости от приготовления креветок.
Ингредиенты
- воды — 900 мл
- приправ — 2 ст.л.
- крупных креветок без головы — 450 г
- зеленого лука — 2 ст.л.
- свежей петрушки — 2 ст.л.
- лимонной цедры — 1 1/2 ч.л.
- майонеза — 3 ст.л.
- соль — По вкусу
- свежемолотый черный перец — По вкусу
- яйцо — 1 шт.
- рапсового масла — 1 1/2 ст.л.
Как приготовить
В кастрюле объемом 1,2 л довести воду с приправами до кипения на сильном огне. Выключить огонь, добавить креветки и дать постоять до тех пор, пока креветки не станут розовыми, около 2 минут. Слить воду, очистить креветки и удалить черную спинную жилку. Крупно нарезать креветки.
2. В большой миске смешать креветки, нарезанный зеленый лук, нарезанную зелень петрушки и лимонную цедру. Перемешать с майонезом и хлебными крошками, приправить солью и перцем. Добавить взбитое яйцо и аккуратно перемешать. Из полученной смеси сформировать 4 котлеты. Завернуть котлеты в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник, по крайней мере, на 30 минут.
3. Разогреть масло в сковороде на средне-сильном огне. Достать котлеты из холодильника, развернуть их и аккуратно положить в сковороду. Жарить, пока обе стороны не подрумянятся, около 3 минут с каждой стороны. Выложить на тарелку, выстеленную бумажным полотенцем.
4. Выложить котлеты на булочки для гамбургеров вместе с листьями салата, тонко нарезанным луком Видалия и соусом Тартар (или капустным салатом).
Рекомендую приготовить гамбургеры с куриной печенью, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Emyed1988, ты сама их придумала рецепт гамбургеров с креветками?
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Очень своевременно выставлен рецепт. emyed1988, Спасибо!
Мой парень просто обожает гамбургеры с креветками))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Emyed1988, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала гамбургеры с креветками по вашему рецепту, получилось сразу.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Ну очень вкусно! Расскажу вам о домашних гамбургерах. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы гамбургеры с креветками готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Вот и приготовила гамбургеры с креветками!
Обалденно красиво получилось!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.