Немецкие дрожжевые вафли
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 269 кКал.
Из этой порции получилось 10 пушистых и вкусных вафель.
Попробуйте также вафли и американские вафли Если интересуетесь рецептами вафель, возможно вам будет интересен рецепт вафель.
Рецепт немецких дрожжевых вафель
Ингредиенты
- 250 г муки
- 300 мл молока
- 50 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 40 г сливочного масла
- 2 яйца
- щепотка соли
Как приготовить
Дрожжи развести в теплом молоке, смешать с мукой, сахаром, солью и ванильным сахаром. Оставить на 10 минут.
2. Масло растопить, остудить до комнатной температуры и смешать с желтками.
3. Добавить эту смесь в тесто, перемешать.
4. Оставить на 20 минут.
5. Белки взбить до устойчивых пиков и аккуратно вмешать в тесто.
6. Разогреть вафельницу, налить на смазанные растительным маслом пластинки 3-4 ст.л.
7. Выпекать 5-7 минут.
8. Подавать вафли с теплым шоколадом, медом или мороженным.
9. Такие вафли можно напечь впрок, а перед подачей просто подогреть. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить шоколадные вафли, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Dariya79, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается немецкие дрожжевые вафли!!!
Буду делать 3-й раз!
Dariya79, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные немецкие дрожжевые вафли! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Добавила в закладки вафли с шоколадом, чтобы потом не искать.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Dariya79, это просто волшебный рецепт немецких дрожжевых вафель!
ОО, мой любимы рецептик немецких дрожжевых вафель
Dariya79, спасибо за рецепт немецких дрожжевых вафель! Обязательно приготовлю :)
Dariya79, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Сделала по вашему рецепту немецкие дрожжевые вафли, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта немецкие дрожжевые вафли!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Dariya79, большое спасибо!
За рецепт спасибо