Вафли с тыквой и кардамоном

Анюта Германовна
Рецепт от Анюта Германовна

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 396 кКал.

Рецепт вафель с тыквой и кардамоном
Фото готового рецепта вафель с тыквой и кардамоном

Можно добавить корицу, ваниль, гвоздику. Если есть время, дайте готовому тесту полчаса отдохнуть. Если интересуетесь рецептами вафель, возможно вам будет интересен рецепт вафель.

Рецепт вафель с тыквой и кардамоном

  • Общее время:  1 ч 10 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  396 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • пшеничная мука - 150 г
  • тыква - 250 г
  • яйца куриные - 3 шт.
  • сливочное масло - 60 г
  • сахар коричневый - 50 г
  • сахарная пудра - 30 г
  • молоко - 1 стак.
  • оливковое масло - 2 ч.л.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • кардамон стручки - 3 шт.
  • соль морская - ¼ ч.л.

Как приготовить

Тыкву почистить, мелко нарезать, залить горячей водой так, чтобы она была полностью покрыта, и варить до готовности. Затем воду слить и блендером измельчить тыкву в пюре.

Муку перемешать с разрыхлителем и солью.

Шаг 1: вафель с тыквой и кардамоном

Яйца с сахаром взбивать миксером, постепенно вливая молоко, пока сахар полностью не растворится.

Шаг 2: вафель с тыквой и кардамоном

Всыпать муку с разрыхлителем и продолжать взбивать до получения однородного теста.

Шаг 3: вафель с тыквой и кардамоном

Кардамон раздавить плоской стороной ножа, вынуть зерна и добавить в тесто.

Шаг 4: вафель с тыквой и кардамоном

Сливочное масло растопить и влить в тесто, добавить тыквенное пюре и все вымешать.

Шаг 5: вафель с тыквой и кардамоном

Разогреть вафельницу, смазать ее оливковым маслом и испечь вафли.

Шаг 6: вафель с тыквой и кардамоном

Готовые вафли посыпать сахарной пудрой.

Шаг 7: вафель с тыквой и кардамоном

Рекомендую приготовить шоколадные вафли, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

10 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Мина Левшунова
Мина Левшунова

Анюта!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

nikolko_84
nikolko_84

Скажу честно: не возлагала больших надежд на вафли с тыквой и кардамоном (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

temchenyuk_86
temchenyuk_86

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

pyulzyu_83
pyulzyu_83

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю вафли с тыквой и кардамоном)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Подольницкая Олеся
Подольницкая Олеся

Анюта, спасибо за рецепт вафель с тыквой и кардамоном!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Кострик Мина
Кострик Мина

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

kukushkina_80
kukushkina_80

Супер все получилось

yulya93
yulya93

Хочу рассказать о вафлях с шоколадом, угощайтесь! Забирайте в закладки.

Ленкова Алеся
Ленкова Алеся

Мой парень просто обожает вафли с тыквой и кардамоном))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Фомушкина Женя
Фомушкина Женя

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!