Картофельные вафли
Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 321 кКал.
Рецепт из интернета, понравился, готовила уже 3 раза. Тем более, что у меня такая отличная форма для вафель! За нее огромное спасибо Ирочке В&С! Публикую описание в разделе "овощные запеканки" т. к. раздел "вафли" не нашла. Если интересуетесь рецептами вафель, возможно вам будет интересен рецепт творожных вафель.
Рецепт картофельных вафель
Ингредиенты
- яйца куриные - 1 шт.
- сметана - 150 г
- мука - 100 г
- соль - 1 щепотка
- перец острый молотый - 1 г
- растительное масло рафинированное - 2 ст.л.
- картофель - 400 г
Как приготовить
Сырой картофель натереть на мелкой терке (если на крупной, то может не про печься). Чуть отжать (я не делала).
Добавить яйцо, муку, сметану (вместо растительного масла я взяла смесь сметаны и домашнего майонеза 1:1 в таком же объеме), посолить, поперчить.
От себя добавила 1 мелко нарезанную луковичку, укроп и 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс. Вот такое тесто.
Форму для вафель смазать растительным маслом.
Наполнить тестом и отправить выпекаться при 180-190 С, 10 минут.
Если Вы хотите мягкие вафли, то выпекайте 15 минут, а если любите похрустеть, то выпекайте 10 минут. Затем вынуть вафли из формы и перевернуть их обратной стороной вверх на пергамент и допечь их уже без формы еще 7-10 минут, до румяной корочки, следите по своей духовке.
Из указанного количества у меня вышло 8 вафель.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить картофельные вафли в вафельнице, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Yanina101, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Буду смело готовить картофельные вафли на праздники!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я картофельные вафли не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
постные картофельные вафли гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Yanina101, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт картофельных вафель!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Надо попробовать
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже картофельные вафли получается здорово!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .