Торт le chocolat с темным шоколадом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 15 мин. И получится у нас примерно восемнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 285 кКал.
Рецепт торта le chocolat с темным шоколадом
Ингредиенты
для теста:
- масло сливочное 125 г
- шоколад 125 г
- сахар 100 г
- яйца 2 шт.
- молоко 3 ст.л.
- мука 2 ст.л.
для крема:
- шоколад черный горький 250 г
- сливки 30% 200 мл
- масло сливочное 125 г
- сахар 100 г
- шампанское/ликер 2 ст.л.
Как приготовить
Желтки отделить от белков. Белки хорошо взбить в стойкую пену. В жаропрочной посуде растопить шоколад с добавлением молока, присоединить масло и тоже его растопить. Затем ввести желтки, сахар и просеянную муку, все хорошо вымесить и снять с огня.
В заготовку аккуратно ввести взбитые белки. Тесто поместить в форму и готовить на протяжении 30 минут, при 180 градусах. Жирные сливки разогреть, поместить в них шоколад и растопить, постоянно помешивая венчиком. Остудить. Мягкое сливочное масло перетереть с сахарным песком.
Остывший растопленный шоколад взбить. Когда масса увеличится в размере, ввести масленую смесь. Все тщательно взбить, мелкими порциями добавляя шампанское. Готовым кремом промазать коржи, торт украсить на свой вкус. Торт le chocolat с темным шоколадом готов.
Рекомендую приготовить фисташковый торт с шоколадом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту торта... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Прекрасный рецепт домашний торт!
Лучше делать домашний торт строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
В восторге от http://arecooking.ru/vypechka/torty/tort-kokosik, очень вкусно и просто!
Отлично. Очень понравилось.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
А у меня домашний тортик прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Сергеев, спасибо за рецептик!!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали тортик. Спасибо за рецепт!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже тортик получается здорово!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю тортик)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!