Супер Рецепт Торта Леопардового Всегда Очень Вкусно

Рецепт от tengi

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 360 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 327 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол.

Фото готового рецепта торта леопардового

Необычный торт "Леопардовый" готовится на бисквитной основе с добавлением крема. Его изюминка в необычной расцветке внутри. Если хотите удивить гостей, используйте этот рецепт для создания тортика! Если интересуетесь рецептами тортов, возможно вам будет интересен рецепт торта наслаждение.

Видео рецепт

Рецепт торта леопардового

Общее время: 360 мин
Рецепт на: 7 порций
Калорий: 327 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: На праздничный стол

Удивить своих гостей можно необычным десертом к чаю. Для этого просто прочтите рецепт, как приготовить торт "Леопардовый", и начинайте творить магию! Несмотря на кропотливость приготовления, результат того стоит. В данном рецепте используется крем из сыра "Филадельфия", который по типу, как сметана, только не водянистый. Взбивается он с сахарной пудрой, а торт настаивается в холодильнике минимум 4 часа.

Ингредиенты

Яйца — 4 шт.
Сахар — 200 г
Сливочное масло — 100 г
Ванильный сахар — 2 г
Мука — 200 г
Крахмал — 40 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Какао-порошок — 4-5 ст.л.
Сыр "Филадельфия" — 350 г
Сахарная пудра — 4 ст.л.

Как приготовить

Этот торт особенно любят дети, поскольку он яркий и необычный. Некоторые хозяйки готовят яркие цветные бисквиты, но я решила использовать минимум красителя.

2. Бисквитную основу готовят традиционным способом. Я взбивала яйца с сахаром до образования пышной массы. Можно взбить белки отдельно, а желтки растереть с сахаром, после чего смешать все ингредиенты.

3. Добавляем размягченное сливочное масло, разрыхлитель и ванильный сахар. Начинаем замешивать тесто.

4. В конце добавляем крахмал и муку и замешиваем тесто так, чтобы не было комков.

5. Из получившейся массы нам нужно взять равные части для формирования разноцветного теста. В одну часть добавляем какао, другую закрашиваем оранжевой эссенцией-красителем, а остальное тесто оставляем светлым. По густоте тесто должно быть, как густая сметана. Итак, выкладываем тесто в каждый пакет отдельно и начинаем выливать наш леопардовый бисквит.

6. Сразу выливаем по кругу светлое тесто, оставив расстояние между слоями. Делаем три полоски белого теста, между ними заливаем шоколадным и на него бежевое тесто, затем накрываем снова шоколадным и все покрываем белым тестом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

7. Для крема я использовала сыр "Филадельфия" с добавлением сахарной пудры. Взбив крем, начинаем промазывать наш торт со всех сторон.

8. Леопардовые пятна я делала из шоколадного крема, который обводила темным кулинарным карандашом. После этого торт должен настояться в холодильнике.

9. В холодном виде он смакуется просто великолепно: сочетание светлого и шоколадного бисквита с кремом из сыра "Филадельфия" гармоничное. Такой торт можно пропитывать и другим кремом. Например, в данном случае также идеально подойдет сливочный крем.