Сочники
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 497 кКал.
Фотография к рецепту от пользователя Любаня2001 Если интересуетесь рецептами сырников, возможно вам будет интересен рецепт сочников творожных.
Видео рецепт
Рецепт сочников
Ингредиенты
- мука 2,5 стак.
- сахар 1/3 стак.
- масло 75 г
- сметана густая 3 полные ст.л.
- яйцо 1 шт.
- соль 1 щепотка
- сода 1 ч.л.
- творог 150 г
- сахар 1 ст.л.
- мука 1 ст.л. (я использовала неполную ложку крахмала)
- сметана 1 ст.л.
- яичный белок 1 шт.
- яичный желток 1 шт
Как приготовить
Смешать сметану с яйцом, сахаром и солью.
Взбить размягченное масло, постепенно добавить смесь сметаны с яйцом, сахаром и солью.
Добавить муку с содой и быстро замесить тесто.
Смешать все продукты для начинки.
Раскатать тесто толщиной 7-8 мм. Вырезать круги. Я использовала креманку.
На вторую половину круга положить творожную начинку.
Прикрыть второй половиной, слегка защипнув только уголки.
Уложить сочники на смазанный маслом духовочный лист. Верх смазать желтком.
И отправить в разогретую до 200 С духовку на 15-20 минут.
Не дожидаясь полного остывания сочники посыпьте сахарной пудрой.
У меня получилось 11 штук. УГОЩАЙТЕСЬ. За столь подробные шаги выпечки извиняйте, хотела дотошно показать как я их леплю. Вот и нафотографировала.
Рекомендую приготовить трехцветный сырник, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Замечательный рецепт, сочники получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо большое за рецепт, sasha88.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Sasha88, классный рецепт сочников!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Супер все получилось
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, sasha88, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
сочники готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!