Шарлотка неправильная
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 511 кКал.
Рецепт шарлотки неправильной
Ингредиенты
- яблоки (с кислинкой) 3-4 шт.
- сахар 0,75 стак.
- кефир 1 стак.
- мука 1 стак.
- яйца куриные 1-2 шт.
- корица (молотая) 0,5 ч.л.
- ванилин 0,5 ч.л.
- разрыхлитель 0,5 ч.л.
- сода 1/3 ч.л.
- масло сливочное (растопить) 4-5 ст.л.
Как приготовить
Самый популярный в нашей семье пирог. Рецепт известен от моей мамы, она печет его, сколько я себя помню. Любим шарлотку не только потому что вкусно, а потому еще, что делается пирог просто: перемешал тесто, покрошил фрукты и в духовку! Да и продуктов нужно минимум. Яблоки можно заменить или дополнить грушами, сливами, нектаринами и т. п. Шарлотка неправильная, потому что с кефиром и с минимумом яиц. Но благодаря этой рецептуре пирог получается сочным, мокрым, именно такой мы любим.
Понадобятся яблоки с небольшой кислинкой. Их нужно помыть. При желании снять кожицу (я не удаляю).
Разрезать на четвертинки, удалить сердцевину с косточками.
Яйцо растереть с сахаром. Если любите послаще - добавляйте полный стакан, я беру чуть меньше.
Добавить кефир и растопленное сливочное масло (в бюджетном варианте можно взять растительное).
Всыпать муку, корицу, ванилин, разрыхлитель и соду. Тесто должно получиться как на оладьи. Можно добавить пару ложек муки, если необходимо.
В тесто покрошить яблоки. Удобно это делать, разрезая четвертинку вдоль, а затем мельчить поперек.
Яблок должно быть много. Получается не тесто с яблоками, а яблоки в тесте. Отправить все в форму и в разогретую духовку.
Выпекать при температуре 180 градусов минут 40-50 (ориентируйтесь на свою духовку!).
При желании присыпать сахарной пудрой перед подачей.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить шарлотку со сливами, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Я обязательно на днях попробую твой вариант шарлотки неправильной
Спасибо, будем тренироваться:)
Шарлотка неправильная «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Мария, шарлотка неправильная - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Если любишь шарлотку неправильную, посмотри еще http://arecooking.ru/vypechka/sharlotka/grushevaya-sharlotka.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт шарлотки неправильной разочаровал.
Никому не понравилось(
Чудненький рецепт)))
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь шарлотку неправильную периодически готовим!!!)
Очень люблю шарлотку неправильную, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Уже второй раз шарлотку неправильную делаю.
Просто восхитительно.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик шарлотки неправильной!