Французская шарлотка

Рецепт от sasha

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 431 кКал.

Фото готового рецепта французской шарлотки

Рецепт Вероники Белоцерковской. Моя семья сказала, что печь его надо в самой большой кастрюле, настолько это вкусно! Если интересуетесь рецептами шарлотки, возможно вам будет интересен рецепт шарлотки.

Рецепт французской шарлотки

Общее время: 10 мин
Рецепт на: 1 порция
Калорий: 431 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

масло сливочное - 100 г
виски - 50 мл
сахар - 100 г
алкоголь - 100
хлеб - по вкусу
лаймовая цедра - по вкусу

Как приготовить

Сахар заливаем кипятком, добавляем пряности, даем чуть покипеть. Добавляем алкоголь, остужаем. Поливаем савоярди.

Форму для шарлотки, моя диам.

см., очень обильно смазываем сливочным маслом. Насыпаем в форму до верха сахар и высыпаем его обратно в банку. Вот, что получится.

Яблоки чистим от кожи и семян, нарезаем крупными кубиками и обжариваем на 50 г сливочного масла. Добавляем пряности. Алкоголь. Если хотите, можно зафламбировать.

Выкладываем форму печеньем, насколько сумеем плотно и аккуратно, не оставляя свободных мест.

Полуготовые яблоки выкладываем в "корзинку", прижимаем. Закрываем куском хлеба. Обрезаем края савоярди. Прокладываем пустоты обрезками. Яблоки должны быть плотно закрыты. Обильно намазываем сливочным маслом.

Выпекаем при 200 г 40-50 мин Ориентир по духовке. У меня 40 пеклась. До коричневой золотистости. Остудить в форме, потом перевернуть на тарелку. Я из нетерпеливых, мне нужно срочно (к тому же это сумасшедше пахнет), на фото видно, как моя шарлотка покосилась. На вкусе это, к счастью, не отразилось. Приятного аппетита!