Шарлотка без яиц

Люба Фазлыева
Рецепт от Люба Фазлыева

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 200 кКал.

Рецепт шарлотки без яиц
Фото готового рецепта шарлотки без яиц

В воскресенье можно побаловать себя и постной выпечкой. Мужу пекла пампушки, а себе вот это чудесную шарлотку. К моей шарлотке он тоже приложился. Рецепт опять от Лили Зиминой. И вновь я сократила время выпечки, как и в монастырском пироге. Возможно, дело в особенностях каждой духовки. Через 30 минут проверила шарлотку на сухую палочку и отключила духовку. Представляете, в вуыпечке цитрусовые не чувствуются, но вкус меда появился. Шарлоточка влажная, в меру сладкая. Мне все больше нравится выпечка без яиц. Если интересуетесь рецептами шарлотки, возможно вам будет интересен рецепт шарлотки.

Рецепт шарлотки без яиц

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  200 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • мука - 200 г
  • растительное масло - ⅓ стак.
  • апельсиновый сок свежевыжатый - 150 мл
  • лимонный сок - 30 мл
  • сахар - 100 г
  • сода - 1 ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • яблоки - 170 г

Как приготовить

Включаем духовку для разогрева до 180 С. Отжать нужное количество сока из лимона и апельсинов. Яблоко (у меня ушло всего одно яблоко весом 170 г, хотя у автора было указано 3 шт.) очистить от сердцевины и нарезать дольками. Для постной выпечки из-за незначительного содержания в ней масла я предпочитаю брать силиконовую форму или с антипригарным покрытием, чтобы легче было извлекать выпечку. В этот раз я использовала такую сковороду диаметром 18 см, но все-таки и ее смазала растительным масло и посыпала панировочными сухарями (можно манной крупой). Яблоки выложить на дно формы.

Смешиваем оба сока с растительным маслом, сахаром и солью. Взбиваем смесь миксером или просто венчиком, чтобы сахар растворился.

Шаг 1: шарлотки без яиц

Вводим просеянную муку и вновь хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.

Шаг 2: шарлотки без яиц

В 2 столовых ложках воды разводим 1 чайную ложку соды, добавляем в тесто (сразу же начинается реакция, тесто пенится), перемешиваем и выливаем на яблоки. Сразу же отправляем в уже разогретую духовку и выпекаем. В моей духовке было достаточно 30 минут (а вот автор пишет о 60, так что смотрите по своей духовку, вы ее, родную, знаете лучше всех). Готовую. шарлотку оставляем в духовке еще на 1 час. Вот такая она в разрезе. Ну очень вкусная! Большое спасибо автору!

Шаг 3: шарлотки без яиц

Рекомендую приготовить шарлотку со сливами, мне этот рецепт понравился.

Рецепт шарлотки без яиц

Возможно Вам понравится

7 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Анюта Кухаренко
Анюта Кухаренко

Я недавно как раз делала шарлотку без яиц.

Мармеладная София
Мармеладная София

Ой...как вкусно!!! Обожаю шарлотку без яиц!!!!

zina
zina

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Муромцева Ксюша
Муромцева Ксюша

Спасибо! Клевенько!

Василиса Осипова
Василиса Осипова

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

petrushina_97
petrushina_97

Оооочень вкусно получилось

aterithas1975
aterithas1975

Легко и вкусно!!!