Ржаная шарлотка богатая
Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 276 кКал.
Сразу поясню, почему такое название. Получилось богатство вкусов и ароматов, и яблоко, и курага, и запахи корицы и едва уловимый аромат апельсина. P.S.: В ингредиентах указала 200 г муки, 130 из них пшеничная, 70 г это ржаная мука. Если интересуетесь рецептами шарлотки, возможно вам будет интересен рецепт шарлотки.
Рецепт ржаной шарлотки богатой
Ингредиенты
- грецкие орехи рубленые - 2 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- корица молотая - 1 ч.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- мука «Аладушкин» - 200 г
- яйца куриные - 2 шт.
- маргарин сливочный - 100 г
- сахар - 180 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- яблоки - 3 шт.
- курага - 10 шт.
- апельсиновая цедра - 1 ч.л.
Как приготовить
Духовку разогреть до 190 С. Форму выстелить бумагой. Маргарин растопить и остудить
Яблоки вымыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Курагу вымыть и нарезать мелкими кубиками. Натереть цедру с апельсина.
Делаем тесто: яйца взбить миксером, постепенно добавляя сахар и апельсиновую цедру.
Оба вида муки и разрыхлитель просеять и уже без помощи миксера перемешать в однородную массу. Добавить растопленный маргарин. Получилось вот такое густоватое тесто. Выкладываем его в подготовленную форму.
Курагу слегка вдавить в тесто.
Теперь тертые яблоки и несколько кусочков сливочного масла. Ставим выпекать на 20 минут.
Смешать в чашке измельченные крупно грецкие орехи, корицу и сахар. Достать пирог, посыпать этой смесью и выпекать еще 20 минут (общее время в духовке 40 минут). Тут я повысила температуру до 200 С, но вы ориентируйтесь по своей духовке, если хорошо поджаривается верх, то повышать не надо.
Шарлотка из тертых яблок и кураги готова! Остудите и подавайте!
Рекомендую приготовить шарлотку со сливами, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Красиво, вкусно, класс просто!
Спасибо, anima!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Очень люблю ржаную шарлотку богатую,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Очень вкусно!
Все как в рецепте anima.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе ржаную шарлотку богатую в коллекцию рецептов.
Очень интересная ссылка о грушевой шарлотке.
Спасибо за отличный рецепт!
Отлична идея!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Anima, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!