Двухслойное пирожное пальчики оближешь

Хисамова Рита
Рецепт от Хисамова Рита

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 443 кКал.

Рецепт двухслойного пирожного пальчики оближешь
Фото готового рецепта двухслойного пирожного пальчики оближешь

Какая прелесть! Какая прелесть это пирожное! Этот хрупкий, рассыпчатый идеальный песочный корж! Я уж молчу о прекрасном шоколадном креме и о воздушном бисквите с чудеснейшим ореховым вкусом. Мамочки мои, это нечто неземное.Попробуйте и вам обязательно понравится! Я просто уверенна в этом:-) Если интересуетесь рецептами пирожных, возможно вам будет интересен рецепт пирожного к чаю.

Рецепт двухслойного пирожного пальчики оближешь

  • Общее время:  1 ч 20 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  443 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • 200 г сахарной пудры
  • 150 г муки
  • 100 г грецких орехов
  • 4 яйца
  • 4 столовых ложки воды
  • 1 столовая ложка 9%-го уксуса
  • 300 г муки
  • 200 г сливочного масла
  • 100 г сахарного песка
  • 3 желтка
  • ваниль
  • 150 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 100 г сахарной пудры
  • 100 шоколада
  • 1 столовая ложка рома
  • ваниль.

Как приготовить

Масло растереть с сахаром. Добавить по одному желтки, все тщательно взбить.

2. К масляной массе добавить муку и ваниль. Замесить мягкое тесто, поставить его в холод на 10-15 минут.

Шаг 1: двухслойного пирожного пальчики оближешь

3. 190510-thumb3 Охлажденное тесто раскатать, переложить на смазанную маслом разъемную форму или противень. Выпекать до светло-золотистого цвета. (На тесто обязательно положите груз! Чечевицу ли еще что-нибудь, а то оно вздуется. И не забудьте наколоть его вилочкой).

Шаг 2: двухслойного пирожного пальчики оближешь

4. Вот, собственно, и первый корж:-) Только будьте оочень аккуратны: он достаточного хрупок и прямо-таки рассыпается в руках.

Шаг 3: двухслойного пирожного пальчики оближешь

5. Приготовим бисквит с орехами. Орехи смолоть. Белки взбить в крутую пену.

Шаг 4: двухслойного пирожного пальчики оближешь

6. Желтки растереть с сахарной пудрой.

Шаг 5: двухслойного пирожного пальчики оближешь

7. Поставить желтки на водяную баню и, не переставая взбивать, влить тонкой струйкой подкисленную уксусом кипяченую воду.

Шаг 6: двухслойного пирожного пальчики оближешь

8. Снять с огня, охладить. Всыпать муку, смешанную с измельченными грецкими орехами.

Шаг 7: двухслойного пирожного пальчики оближешь

9. Ввести взбитые в крепкую пену белки, тщательно перемешать, вылить тесто в форму и выпекать до золотистого цвета. Обязательно готовность проверьте зубочисткой или спичкой.

Шаг 8: двухслойного пирожного пальчики оближешь

10. 190517-thumb3 Воот он - бисквит-красавец. Остудите его на решетке.

Шаг 9: двухслойного пирожного пальчики оближешь

11. Готовим крем: шоколад растопить на водяной бане.

Шаг 10: двухслойного пирожного пальчики оближешь

12. Сливочное масло тщательно взбить с сахарной пудрой.

Шаг 11: двухслойного пирожного пальчики оближешь

13. Постепенно ввести шоколад. Перемешать до однородности

Шаг 12: двухслойного пирожного пальчики оближешь

14. На остывший песочный корж положите шоколадный крем и сверху накройте бисквитом. Оставьте на пару часиков в холоде.

Шаг 13: двухслойного пирожного пальчики оближешь

15..

Шаг 14: двухслойного пирожного пальчики оближешь

16. Приятного аппетита!

Шаг 15: двухслойного пирожного пальчики оближешь

Рекомендую приготовить бисквитное пирожное, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

7 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
lisitsyna_70
lisitsyna_70

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

rita86
rita86

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Инка Поля
Инка Поля

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю двухслойное пирожное пальчики оближешь!!!
Еще раз спасибо!!!

businka_99
businka_99

Прикольный рецепт

isangor
isangor

Хисамова, это просто волшебный рецепт!

esson
esson

Хисамова — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Пелех Тома
Пелех Тома

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))