Пирог с яблоками и корицей
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 318 кКал. Нам понадобится духовка / духовой шкаф. И все это мы будем выпекать.
Это нежный, в меру влажный, ароматный пирог! Тонкий аромат выпечки с корицей и яблок будет прекрасным началом дня! Если интересуетесь рецептами пирогов, возможно вам будет интересен рецепт пирога с нектаринами и корицей.
Рецепт пирога с яблоками и корицей
Ингредиенты
- масло сливочное 180 г
- сметана 100 г
- мука пшеничная в/с 250 г
- разрыхлитель теста 12 г
- яблоки 5 шт.
- сахар белый 150 г
- сахар тростниковый 2 ст.л.
- сахар ванильный 1 ст.л.
- корица 1 щепотка
- яйцо куриное 3 шт.
Специальное оборудование:
духовка / духовой шкаф
Как приготовить
Белки отделить от желтков. Мягкое сливочное масло соединить с сахаром и взбить, добавляя по одному желтку в процессе взбивания.
К полученной массе добавить сметану, перемешать.
Всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать.
Белки взбить с ванильным сахаром до крепких пиков. Аккуратно, но уверенно подмешать взбитые белки к тесту.
Яблоки очистить, нарезать тонкими дольками. Предпочтительнее сезонные яблоки "Антоновка".
Яблоки выложить по всей поверхности пирога (плотность укладывания по вашему вкусу - чем больше яблок, тем влажнее пирог).
Смешать коричневый сахар с корицей, посыпать сверху пирог. Поместить пирог в предварительно разогретую до 180 С духовку. Выпекать примерно 50 мин (до пробы на сухую лучинку).
Рекомендую приготовить пирог со смородиной, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
яблочный пирог-это моя мечта!)))
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Обязательно приготовлю на днях
Попробую это блюдо. Спасибо!
Отличный рецепт пирога деревенского, просто, быстро и вкусно.
А реально это кто-нибудь готовил?
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Элеонора, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Это просто очень вкусно