Морковные оладьи с сырным соусом
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 830 кКал.
Видео рецепт
Рецепт морковных оладий с сырным соусом
Ингредиенты
Ингредиенты основные
- Морковь 500 г
- Яйцо 2 шт.
- Пшено 100 г
- Растительное масло 6 ст.л.
- Зеленый лук 10 г
Ингредиенты для соуса
- Молоко 500 мл
- Сыр Эмменталь 50 г
- Сыр Пармезан 50 г
- Горгонзола 50 г
- Моцарелла 50 г
- Пшеничная мука 1 ст.л.
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Базилик 10 г
- Соль 2 г
- Молотый перец 2 г
Как приготовить
Пшено поместить в 250 мл воды и варить с закрытой крышкой 20-25 мин, затем воду слить.
Морковь очистить и натереть, смешать с пшеном и яйцами, добавить MAGGI УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ и хорошо перемешать.
В сковороде с разогретым растительным маслом выпечь оладьи. Для этого поочередно класть в сковороду 2 ст. ложки морковной массы, расплющить и обжарить с обеих сторон по 2 мин
Приготовить соус: В сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и жарить несколько минут. Затем непрерывно помешивая влить молоко, довести до кипения и прогреть 5 мин Все виды сыров натереть и вмешать в соус, дать расплавиться. Посолить и поперчить, снять с огня. Базилик измельчить и соединить с готовым соусом. Хорошо перемешать.
Морковные оладьи полить соусом и украсить мелко нарезанным зеленым луком.
Рекомендую приготовить морковные оладьи, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Вкуснятина, обожаю морковные оладьи с сырным соусом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Капуста :)
Капуста, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Капуста, рецепт замечательный, спасибо!
Капуста, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо, Капуста, за изумительный рецепт морковных оладий с сырным соусом!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Вот ссылка на новый рецептик оладий на кефире.
Капуста, это просто волшебный рецепт морковных оладий с сырным соусом!
спасибо!
Я приготовила морковные оладьи с сырным соусом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Капуста, спасибо за прекрасный рецепт! морковные оладьи с сырным соусом всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
А как же мне хочется уже приготовить.