Шоколадно-банановый дрожжевой манник
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 331 кКал.
Рецепт шоколадна-бананового дрожжевой манник
Ингредиенты
- крупа манная 330 г (2,5 ст.)
- молоко коровье 250 мл
- дрожжи (быстродействующие) 2 ч.л.
- сахар 150 г (3/4 ст.)
- бананы 2 шт.
- сметана 50 г
- масло сливочное 50 г
- какао 20 г
- масло растительное (для смазывания формы) 1 ст.л.
- шоколад горький 80 г
Как приготовить
В теплом молоке (150 мл) развести дрожжи, добавить сахар (2 ст. л.) и манку (2 ст. л.). Хорошо перемешать, накрыть полотенцем.
Дать подойти опаре, примерно 15-20 минут.
Бананы размять вилкой.
В опару добавить банановое пюре, сметану, растопленное сливочное масло, оставшееся теплое молоко (100 мл) и сахар. Перемешать.
Затем высыпать манную крупу, постоянно помешивая веничком.
Просеять какао.
Хорошо перемешать.
Форму для выпечки (у меня диаметром 20 см.) застелить пергаментом или фольгой, смазать растительным маслом. Переложить тесто в форму, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 45-60 минут для подъема.
Тесто должно увеличиться вдвое. Поставить форму с тестом в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, выпекать 30-35 минут. Готовность проверить лучинкой, она должна выходить сухой.
Шоколад (с содержанием какао не менее 75%) поломать на кусочки.
Растопить в микроволновой печи.
Полить растопленным шоколадом готовый манник и украсить по желанию. Манник получается очень вкусный, нежный и мягкий.
Приятного аппетита. А рассчитать калорийность блюда вы можете тут.
Рекомендую приготовить банановый пирог манник, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Екатерина, спасибо за рецепт шоколадна-бананового дрожжевой манник!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Екатерина — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно шоколадно-банановый дрожжевой манник будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Екатерина, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Приготовила.
Едим.
Но от шоколадна-бананового дрожжевой манник я ожидала бО'льшего!!!
Последнее время заинтересовалась апельсиновым манником. Попробуйте!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Вы там знаете толк в еде :)