Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 235 кКал. Повод приготовления этого рецепта: перекус, десерт. И все это мы будем в духовке.
Если вы придерживаетесь диетического или вегетарианского питания - этот рецепт для вас. Манник без яиц всегда выходит ароматным, рассыпчатым и пышным. Если интересуетесь рецептами манника, возможно вам будет интересен рецепт манника.
Снять тонкий слой цедры с апельсина и лимона, предварительно вымыв их и высушив. Цедру цитрусовых желательно подсушить в течение суток, ничем не накрывая. Изюм сложить в небольшую миску и залить кипятком на 10 минут. Затем слить воду и просушить изюм салфеткой.
Натереть цедру на мелкой терке, смешать в одно миске с просеянной через сито мукой, содой, ванильным сахаром и лимонной кислотой. Духовку разогреть до 240С, форму для выпечки смазать кусочком сливочного масла.
Масло натереть на крупной терке, добавить в мучную смесь и тщательно растереть руками до образования маслянистой крошки. Постепенно влить кефир комнатной температуры и вымесить однородное тесто. Добавить изюм, перемешать и перелить тесто в форму для выпечки, отправить ее в разогретый духовой шкаф и убавить температуру до 180С.
Выпекать манник без яиц примерно 40 минут до румяности. Вынуть форму, аккуратно пройтись ножом вдоль бортиков и достать пирог на решетку, дать ему остыть 5 минут. Теплый манник на кефире смазать сгущенкой или сметаной, можно украсить шоколадной глазурью или сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Рекомендую приготовить манник постный, мне этот рецепт понравился.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Korenkova_98, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибо большое за рецепт, korenkova_98.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Обязательно попробуйте апельсиновый манник, это вкусно.
Какой замечательный рецепт манника без яиц - яркий, красочный и аппетитный!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Я хочу приготовить манник без яиц на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить манник без яиц - очень вкусно!!!
Korenkova_98, рецепт замечательный! Спасибо!
Думаю, очень вкусно.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы манник без яиц готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Так и хочется приготовить!
Попробовала приготовить манник без яиц.
Супер!!!
Спасибо korenkova_98!
Вы профи!