Сахарные маффины с черничным джемом
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 193 кКал.
Вместо йогурта подойдет сметана. Если у вас есть специальные бумажные вкладки для маффинов, смазывать формочки маслом не нужно. Если интересуетесь рецептами маффинов, возможно вам будет интересен рецепт берлинских маффинов.
Рецепт сахарных маффинов с черничным джемом
Ингредиенты
- мука пшеничная - 275 г
- джем черничный - 150 г
- яйца куриные - 2 шт.
- сахарный песок - 100 г
- йогурт натуральный - 175 мл
- масло оливковое - 75 мл
- сахар коричневый - 2 ст.л.
- масло растительное - 1 ст.л.
- сода - 1 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- ванильный экстракт - ½ ч.л.
- соль морская - ½ ч.л.
Как приготовить
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
Муку перемешать с сахаром, разрыхлителем, содой и солью.
Йогурт взбить миксером вместе с оливковым маслом, яйцами и ванильным экстрактом в однородную массу.
Добавить муку с разрыхлителем и все перемешать, не взбивая, тесто не должно быть слишком однородным.
Формочки для маффинов смазать растительным маслом и заполнить тестом на 1/3 объема, сверху в каждую форму добавить по 1 ч. ложке джема, затем разложить оставшееся тесто так, чтобы джем оказался внутри маффинов.
Отправить формочки в разогретую духовку на 25-30 минут.
Горячие маффины посыпать коричневым сахаром.
Рекомендую приготовить маффинов с грушами, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Это мой самый любимый рецепт сахарных маффинов с черничным джемом, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Здесь новый рецепт маффинов из спагетти.
Вкусна
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Syromyatnaya_88, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!