Тонкие воздушные блинчики на кефире

Рецепт от Ирина Сотволдиева

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 585 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник.

Рецепт тонких воздушных блинчиков на кефире

Фото готового рецепта тонких воздушных блинчиков на кефире

Блины - исконно русское лакомство. Готовится легко, при этом оно очень сытное. Блинчики можно подавать и как самостоятельное блюдо, и предложить к столу со сметаной, йогуртом и различными начинками. Если интересуетесь рецептами блинов, возможно вам будет интересен рецепт классических тонких блинчиков к завтраку.

Видео рецепт

Рецепт тонких воздушных блинчиков на кефире

Общее время: 60 мин
Рецепт на: 10 порций
Калорий: 585 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская
Повод: Для детей, На полдник

Попробуйте, вам и вашим близким наверняка понравятся эти блинчики! Я подробно расскажу вам о том, как приготовить тонкие воздушные блинчики на кефире, так сказать основу, а начинку для них вы можете выбрать самостоятельно, по своему вкусу и желанию, благо что рецептов на нашем сайте - предостаточно!

Ингредиенты

Кефир — 200 мл
Мука — 1 стак.
Яйцо — 1 шт.
Вода — 1/2 стак. (кипяток)
Сода — 1/4 ч.л.
Масло растительное — 1 ст.л.
Сахар — 2 ст.л.
Соль — По вкусу

Как приготовить

В отдельной емкости смешиваем яйцо, кефир, сахар и соль. Все ингредиенты аккуратно взбиваем венчиком.

В подготовленный кипяток засыпаем соду, хорошенько размешиваем. Заливаем воду в тесто и опять тщательно размешиваем.

Шаг 1: тонких воздушных блинчиков на кефире

Если вы видите, что ваше тесто получилось густым, то можете добавить теплой воды (немного). Не забудьте опять тщательно перемешать. Оставляем тесто на пять минут, чтобы оно настоялось. Добавляем растительное масло и в очередной раз все перемешиваем.