Ржаные заварные блины начиненные неркой, зеленью и творожным сыром

Гасинец Луиза
Рецепт от Гасинец Луиза

Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 20 мин. И получится у нас примерно одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 181 кКал.

Рецепт ржаных заварных блинов начиненных неркой, зеленью и творожным сыром
Фото готового рецепта ржаных заварных блинов начиненных неркой, зеленью и творожным сыром

Ржаные заварные блины идеально сочетаются с несладкими начинками и послужат отличным дополнением к праздничному столу на Масленицу! Если интересуетесь рецептами блинов, возможно вам будет интересен рецепт блинчиков с сыром и зеленью.

Рецепт ржаных заварных блинов начиненных неркой, зеленью и творожным сыром

  • Общее время:  2 ч 20 мин
  • Рецепт на:  11 порций
  • Калорий:  181 кКалл
  • Сложность:  Несложный рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • мука ржаная 225 г
  • мука пшеничная 100 г
  • яйца 2 шт.
  • кефир 400 мл
  • сахар 2 ст.л.
  • соль 1/2 ч.л.
  • сода 1/2 ч.л.
  • оливковое или растительное масло 3-4 ст.л.
  • кипяток 350-400 мл
  • начинка:
  • нерка слабосоленая 200 г
  • творожный сливочный сыр 250 г
  • зелень укропа и петрушки 1 пучок(а)

Как приготовить

Муку просеять и смешать в чаше. Яйца взбить с солью и сахаром. Добавить кефир. Я его немного подогрела. Всыпать муку. Тесто взбить миксером, оно будет густым. Влить кипяток. Взбить. Я на глазок лила, тесто густовато, разбавила как мне надо. Влить масло и добавить соду. Перемешать. Жарить блины на раскаленной сковороде, смазывая сливочным маслом.

Мелко рубим зелень, кубиком рыбку и добавляем творожный сыр. Перемешаем хорошо. Начинка готова. Начиняем блинчики и украшаем зеленью и подаем к столу! Приятного аппетита! И веселого и светлого праздника!

Рекомендую приготовить фаршированных блинов, запеченных с ветчиной и сыром, мне этот рецепт понравился.

Рецепт ржаных заварных блинов начиненных неркой, зеленью и творожным сыром

Возможно Вам понравится

9 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
snegiryova_91
snegiryova_91

Спасибо за информацию!

konstantinova_81
konstantinova_81

Сейчас буду готовить это чудо:)

congacata
congacata

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Еске Эльза
Еске Эльза

Супер!

Евгения Фазылова
Евгения Фазылова

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Ленкова Алеся
Ленкова Алеся

Девочки, вкусные блины объедение.
Супер рецепт!
Гасинец, большое спасибо!!!

Яцуровская Роза
Яцуровская Роза

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик заварных блинов!

lyulya71
lyulya71

Довольна блинчиками на кефире. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

rimma
rimma

Очень понравился состав вкусных блинов, все отлично должно сочетаться!