Холодник по-белорусски на кефире
Простой рецепт белорусской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 80 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, полезный обед. Рецепт холодника по-белорусски на кефире относится к диетическим рецептам.
Рецепт простого холодника по-белорусски на кефире я привезла из Нарочи вместе с другими рецептами. Это отличный освежающий летний суп, который можно есть часто и много. Он полезный и вкусный. Если интересуетесь рецептами холодного супа, возможно вам будет интересен рецепт холодника на кефире.
Видео рецепт
Рецепт холодника по-белорусски на кефире
Холодник по-белорусски на кефире в жаркие летние дни - это то, что надо! Блюдо очень вкусное: сделайте холодник по-белорусски на кефире в домашних условиях разок, и вы уже не сможете от него отказаться. Щавель придает холоднику благородную кислинку. Соотношение воды и кефира в холоднике по-белорусски на кефире можно каждый раз менять - рецепт позволяет экспериментировать. Успехов и приятного аппетита!
Ингредиенты
- Щавель — 400 г
- Яйцо — 4 шт.
- Огурцы — 3 шт.
- Лук — 5 шт. (перо)
- Кефир — 1 л
- Вода — 1 л
- Укроп — 1 шт. (пучок)
- Специи — По вкусу
- Сметана — По вкусу
- Сметана — По вкусу
Как приготовить
Подготовить продукты.
Щавель порезать.
Кинуть в кастрюлю с кипящей подсоленной водой щавель.
Когда щавель закипел варить одну минуту и снять с огня. Охлаждать кастрюлю в тазу с холодной водой.
Яйца отварить и мелко порезать, лук порезать.
Огурцы порезать.
Укроп порезать.
Все ингредиенты добавить в кастрюлю с охлажденным щавелем.
Добавить кефир, специи и сметану. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить холодника со щавелем, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Обалденно:)
спасибо за идейку холодника по-белорусски на кефире.
Gerchuk_71, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Вот еще интересный вариант рецепта холодника с колбасой.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Как красиво!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик холодника по-белорусски на кефире!
Холодник по-белорусски на кефире — просто СУПЕР!!!
А я всегда готовлю с gerchuk_71 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!