Суп гаспачо

endin
Рецепт от endin

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 386 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин. И все это мы будем на плите.

Рецепт супа гаспачо
Фото готового рецепта супа гаспачо

Рецепт супа Гаспачо достаточно прост для приготовления в домашних условиях. Отличный вариант для обеденного перерыва. Пикантные нотки освежат в жару, насытят организм минимальным количеством калорий. Если интересуетесь рецептами гаспачо, возможно вам будет интересен рецепт гаспачо.

Рецепт супа гаспачо

  • Общее время:  180 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  386 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Европейская
  • Способ приготовления:  На плите
  • Повод:  Обед, Ужин

Ингредиенты

Для сухариков:

  • белый хлеб – 2 ломтика
  • растительное масло – 10 мл

Как приготовить

Помидоры хорошо промываем, делаем надрезы крест-накрест, выкладываем в кастрюлю с кипятком.

Горячие томаты извлекаем из кипятка, погружаем в емкость с холодной водой.

Удаляем с овощей кожицу, для приготовления супа используем только мякоть.

Болгарский перец промываем, убираем семена и плодоножку, нарезаем небольшими кусочками.

Огурец очищаем, измельчаем.

Помидоры разрезаем, забрасываем в чашу блендера. Сюда же выкладываем перец, огурец.

Чеснок очищаем, засыпаем к остальным компонентам.

Используя блендер измельчаем овощи.

Хлеб погружаем в воду на 5 минут. Забрасываем их в овощную массу.

В пюре добавляем масло, приправы. Все перемешиваем. В завершение в смесь вливаем винный уксус.

Суп прикрываем пленкой, ставим в холодильник на несколько часов.

Тем временем подготовим сухарики. Для этого хлеб нарезаем небольшими кубиками, обжариваем на сковороде до получения румяной корочки.

Рекомендую приготовить гаспачо с каперсами, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

10 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Трепенкова Даша
Трепенкова Даша

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Лисина Инга
Лисина Инга

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Томара Потехина
Томара Потехина

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

ralang
ralang

Как же всё у тебя аппетитно!!!

irisha
irisha

Первый раз приготовила суп гаспачо!
endin-СУПЕР!!!

Гранкина Кира
Гранкина Кира

Endin, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Василина Зацепина
Василина Зацепина

Если любишь суп гаспачо, посмотри еще гаспачо из черешни.

dedrirti1982
dedrirti1982

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

udalova_76
udalova_76

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить суп гаспачо,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

yulya82
yulya82

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!