Клубничный гаспачо
Простой рецепт испанской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 224 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, полезный обед, диетический ужин. Рецепт клубничного гаспачо относится к вегетарианским рецептам.
Всем, кто любит холодные супы, эксперименты и необычные сочетания, предлагаю свой рецепт клубничного гаспачо - это интересный фруктово-овощной суп, который не оставит равнодушным ни одного гурмана! Если интересуетесь рецептами гаспачо, возможно вам будет интересен рецепт клубничного гаспачо с устрицей и пылью из хамона.
Видео рецепт
Рецепт клубничного гаспачо
Клубничный гаспачо - это что-то новенькое, не так ли?:) Я случайно наткнулась на этот рецепт в интернете и решила приготовить. Приготовила и подала к столу как самый обыкновенный гаспачо. Сначала все не поняли, что произошло, но потом стали уплетать суп так, что аж за ушами трещало. Так что советую попробовать и вам приготовить этот необычный летний холодный суп, который великолепно утоляет голод в жаркую погоду. Клубничный гаспачо удивляет, поражает, а потом нравится!:)
Ингредиенты
- Оливковое масло — 1 ст.л. (+1/2 чашки)
- Чеснок — 2 Зубчика
- Веточки тимьяна — 6 шт.
- Английский огурец — 1 шт.
- Болгарский перец — 2 шт. (красный, зеленый)
- Томатная паста — 6 ст.л.
- Винный уксус — 3 ст.л.
- Соус табаско — - По вкусу
- Соль — - По вкусу
Как приготовить
Клубнику моем, очищаем от плодоножек и нарезаем небольшими, произвольными кусочками.
Нарезаем мелкими кубиками зеленый перец.
То же самое делаем с красным перцем.
Огурец очищаем от шкурки и тоже нарезаем мелкими кубиками.
Нарезаем мякоть хлеба кубиками.
Чеснок очищаем, нарезаем на несколько частей и обжариваем в оливковом масле вместе с веточкой тимьяна, затем добавляем хлеб и слегка обжариваем, все время перемешивая.
Все овощи и фрукты складываем в одну миску, добавляем обжаренный хлеб.
Затем вливаем пол чашки оливкового масла
Добавляем уксус.
Кладем томатную пасту, добавляем соль.
Все хорошенько перемешиваем.
Добавляем овощи в блендер. Все хорошенько измельчаем.
Процеживаем через сито. Все!:)
Наш клубничный гаспачо готов. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить гаспачо, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
А я сделала клубничного гаспачо, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Krasaaaavitsa_76, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Да клубничного гаспачо…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать клубничного гаспачо постоянно.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления гаспачо с клубникой. Наверно я надолго у Вас.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Приготовила клубничного гаспачо-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Я слабо разбираюсь в клубничном гаспачо, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Krasaaaavitsa_76, это просто волшебный рецепт клубничного гаспачо!
спасибо!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Krasaaaavitsa_76, отличный рецепт клубничного гаспачо, все ингредиенты любимые.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Только закончила приготовление клубничного гаспачо.
Спасибо!