Гаспачо с клубникой
Простой рецепт испанской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 349 кКал.
Что летом может быть лучше, чем яркий вкусный, освежающий да к тому же обагащенный витаминами суп гаспачо?! Рецептов его приготовления великое множество. Привожу вам вариант гаспачо с добавлением ягод клубники, что придает еще больший аромат, некую элегантность и, я бы даже сказала, утонченность этому супу. Хлеба в его составе нет в отличие от классического варианта гаспачо. В общем, такой клубничный гаспачо можно смело назвать девичьим! Так что приглашаю вас, девочки, угоститься и насладиться этим прекрасным летним супчиком! Если интересуетесь рецептами гаспачо, возможно вам будет интересен рецепт супа гаспачо классический.
Рецепт гаспачо с клубникой
Ингредиенты
- помидоры - 300 г
- клубника - 200 г
- сельдерей - 70 г
- огурцы - 150 г
- перец болгарский - 100 г
- лук красный - ½ шт.
- оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- соль морская - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- паприка красная - 1 щепотка
Как приготовить
Помыть, подготовить клубнику и овощи. Очистите от шелухи половинку средней луковицы. Помидоры необходимо очистить от шкурки, клубнику от чашелистиков, с перца срежьте крышечку и освободите от семечек, с огурцов срежьте хвостики.
Порезать ягоды и все овощи на небольшие кусочки.
Далее нужно поместить в кастрюльку или чашу блендера порезанную клубнику и овощи, добавить лимонный сок и оливковое масло, приправить солью, перцем, паприкой и хорошо взбить до однородности.
Разлить гаспачо по бокалам, охладить, украсить клубникой и подавать к столу. Приятного вам аппетита!
Рекомендую приготовить гаспачо с баклажанами, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Nuras, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Девочки, давайте поговорим про arecooking.ru/supy/gaspacho/klassichesky-gaspacho. Сегодня приготовила, понравилось.
Nuras, рецепт замечательный! Спасибо!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, гаспачо с клубникой суперрр!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, nuras, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)