Гаспачо с клубникой и виноградом

Евгения
Рецепт от Евгения

Простой рецепт испанской кухни. Его можно приготовить за 3 ч 10 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 85 кКал.

Рецепт гаспачо с клубникой и виноградом
Фото готового рецепта гаспачо с клубникой и виноградом

Наступило лето и пора холодных супов. "Испанский суп бедняков" люблю всей душой во всех вариантах. А вариант с клубникой и виноградом полюбился больше всех. Но больше всего я его люблю за то, что все ингредиенты нужно просто взбить в блендере. Если интересуетесь рецептами гаспачо, возможно вам будет интересен рецепт испанского гаспачо.

Рецепт гаспачо с клубникой и виноградом

  • Общее время:  3 ч 10 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  85 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Испанская

Ингредиенты

  • лук красный - ½ шт.
  • оливковое масло - 120 мл
  • сыр козий мягкий - 60 г
  • уксус из сидра - 60 мл
  • сливки 33-35% - 60 мл
  • перец болгарский - 2 шт.
  • виноград - по вкусу
  • соль морская - 1 ст.л.
  • огурцы - 2 шт.
  • клубника - по вкусу
  • помидоры - 340 г
  • чеснок - 3 зубчика
  • паприка копченая - 1 ч.л.
  • базилик свежий - 4 веточки
  • клубника - 340 г

Как приготовить

Нарезать клубнику, лук, перец, огурец, помидоры, чеснок и базилик. Сложить все в миску, залить маслом, уксусом и посыпать паприкой и солью. Оставить мариноваться на 3 часа.

Переложить все в чашу блендера и взбить.

Шаг 1: гаспачо с клубникой и виноградом

Сыр перемешать со сливками.

Шаг 2: гаспачо с клубникой и виноградом

Нарезать клубнику и виноград.

Шаг 3: гаспачо с клубникой и виноградом

Выложить суп в тарелку, добавить сливочный соус и клубнику с виноградом.

Шаг 4: гаспачо с клубникой и виноградом

Рекомендую приготовить гаспачо с баклажанами, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

9 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
eshorto
eshorto

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

Армстронг Тата
Армстронг Тата

Оооочень вкусно получилось

Тоня Ходырева
Тоня Ходырева

Буду к вам заходить чаще.

kolesnik_73
kolesnik_73

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Ольга Максина
Ольга Максина

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Ляля Табунщиков
Ляля Табунщиков

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить гаспачо с клубникой и виноградом - очень вкусно!!!

sifuga
sifuga

Евгения, сделала сегодня гаспачо с клубникой и виноградом.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

yanchik
yanchik

Последнее время заинтересовалась гаспачо из черешни arecooking.ru/supy/gaspacho/gaspacho-iz-chereshni. Попробуйте!

Тутунина Лера
Тутунина Лера

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!