Тосты с салатом из баклажанов
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 218 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, сытный завтрак, на полдник.
Рецепт приготовления натертых чесноком тостов с салатом из запеченных баклажанов, сыра Фета и зеленого лука. Если интересуетесь рецептами тостов, возможно вам будет интересен рецепт тостов.
Видео рецепт
Рецепт тостов с салатом из баклажанов
По этому рецепту у вас получится примерно 8 тостов. Вы можете удвоить рецепт, если хотите подать отдельно только лишь один салат
Ингредиенты
- средний баклажан — 1 шт. (около 330 г) нарезать 1/2-дюймовый кубиками)
- оливкового масла — 2 ст.л. (плюс масло для противня)
- черный перец — По вкусу
- красного винного уксуса — 1 ч.л.
- сыра Фета — 1/4 стак.
- перо зеленого лука — 1 шт.
- багета — 8 Ломтиков
- чеснока — 1 Зубчик (маленький)
Как приготовить
Баклажан нарезать кубиками размером около 1 см. нарезать сыр Фета кубиками. Очистить и разрезать пополам чеснок. Нарезать зеленый лук.
2. Разогреть духовку до 220 градусов. Слегка смазать маслом противень. Перемешать баклажаны, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и большое количество черного перца вместе в средней миске, пока баклажаны не будут равномерно покрыты смесью. Выложить баклажаны на подготовленный противень и запекать около 25 минут, перемешивая кубики время от времени, чтобы они равномерно прожарились.
3. Если вы хотите сделать холодный салат, охладите баклажаны, а затем смешайте их с красным винным уксусом, сыром Фета и зеленым луком. Если вы хотите сделать теплый салат, сразу смешайте кубики баклажан с уксусом, сыром Фета и луком.
4. Нарезать багет на ломтики размером около 1 см и смазать оливковым маслом. Обжарить хлеб в сковороде или духовке, натереть их зубчиком чеснока.
5. Выложить сверху горкой салат из баклажан и сразу подавать.
Рекомендую приготовить тосты с тунцом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Mila, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Mila, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Мы тоже недавно первый раз делали тосты с салатом из баклажанов.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит тосты с салатом из баклажанов, оценили.
И от меня ссылочка на рецептик тостов французских.
Mila, спасибо.
Вчера попробовала тосты с салатом из баклажанов сделать.
Все получилось.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Приготовила тосты с салатом из баклажанов-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Девочки, тосты с салатом из баклажанов объедение.
Супер рецепт!
Mila, большое спасибо!!!
Спасибочки за вкусняшку