Рулетики из омлета
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 7 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 158 кКал.
Рецепт рулетиков из омлета
Ингредиенты
- яйцо куриное - 6 шт.
- грудка куриная - ¼ кг
- лук-шалот - 9 шт.
- чеснок - 1 шт.
- кинза - 1 пучок
- лук зеленый - 1 пучок
- мед жидкий - 60 г
- соус соевый - 40 мл
- перец черный молотый - 5
- помидоры - 0,1 кг
Как приготовить
Зеленый лук мелко порезать.
Яйца взбить, а затем пропустить через сито, чтобы удалить нежелательные комочки, и смешать с зеленым луком.
На предварительно разогретую маленькую сковороду вылить 1/12 часть яичной массы, распределить ровным слоем, как блинчик, и готовить на среднем огне. Когда края омлета начнут светлеть, перевернуть на другую сторону. Сделать таким образом 12 порций.
Лук-шалот почистить и тонко нарезать.
Чеснок тоже почистить и мелко порубить.
В большой сковороде разогреть бульон и тушить на среднем огне чеснок и лук-шалот до прозрачности, время от времени помешивая.
Помидоры, удалив семена, нарезать кубиками.
Кинзу мелко порубить.
Мясо цыпленка пропустить через мясорубку, выложить в сковороду к луку и чесноку и готовить еще 8 минут, постоянно помешивая.
Добавить мед, соевый соус и нарезанные помидоры, приправить перцем и тушить на слабом огне, пока жидкость не выпарится. Если получится слишком сухо, влить немного бульона.
Добавить кинзу, все перемешать и снять с огня.
Положить начинку на готовые омлеты и свернуть трубочкой.
Рекомендую приготовить рагу из сельдерея, кальмаров и омлета, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Хороший рецепт. Спасибо
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Предлагаю попробовать рулетики. Мне очень нравится.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо за рецепт рулетиков из омлета.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!