Классический омлет на сковороде

beskrovnaya_84
Рецепт от beskrovnaya_84

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 12 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 92 кКал.

Рецепт классического омлета на сковороде
Фото готового рецепта классического омлета на сковороде

Рецепт классического омлета на сковороде

  • Время подготовки:  5 мин
  • Общее время:  12 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  92 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Классический омлет - это сытное блюдо из яиц, которое можно приготовить на завтрак для всей семьи. Предлагаем вам 3 варианта его приготовления.

Ингредиенты

  • куриные яйца 3 шт.
  • сливочное масло 50 г
  • соль 1 щепотка
  • яйца 5 шт.
  • подсолнечное масло 60 г
  • сахар 45 г
  • уксус рисовый 30 г
  • соевый соус 20 г

Как приготовить

Взбейте венчиком молоко, яйца и соль. Натрите сыр, зелень порубите.

Смажьте сковороду растительным маслом, влейте жидкую смесь.

Через 3-4 мин посыпьте заготовку сыром, готовьте его еще 2-3 мин

Растопите сливочное масло.

Перемешайте яйца вилкой, не взбивая.

Перелейте теплое масло тонкой струйкой в яичную смесь. Добавьте соль и специи по вкусу.

Влейте смесь на сковороду, распределите ее равномерно. Пеките омлет на слабом огне 2 мин

Как только края заготовки начнут белеть, сверните омлет рулетом, помогая себе лопаткой. При желании блин можно просто сложить пополам.

Взбейте яйца. Процедите смесь через сито, чтобы избавиться от комочков и пузырьков.

Добавьте уксус, сахар и соевый соус.

Разделите смесь на 4-5 частей. Вылейте одну порцию на разогретую и смазанную маслом сковороду.

Как только блин схватится, сверните его рулетом и отодвиньте к краю посуды. На освободившееся место вылейте следующую порцию яичной смеси.

Когда блин поджарится, снова сверните рулет, начиная с готовой части. Повторяйте процедуру приготовления, пока не закончится яичная смесь.

Постелите на коврик для ролов пищевую пленку и положите на нее горячий омлет. Плотно заверните циновку, придайте заготовке прямоугольную форму.

Рекомендую приготовить омлет, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

12 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
kibireva_70
kibireva_70

Beskrovnaya_84, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении классического омлета на сковороде.

enisso
enisso

Первый раз делала классический омлет на сковороде.
получилось то, что нужно!

miroedova_97
miroedova_97

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

yulya82
yulya82

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

idofo
idofo

Спасибо, сегодня же приготовлю!

congacata
congacata

Может быть кому и пригодиться тоже быстрый омлет на сковороде.

manya
manya

Не рецепт, а песня!!!

lacre
lacre

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

tatyana
tatyana

Beskrovnaya_84, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
классический омлет на сковороде — вкуснятина!

intung
intung

Ох, какая вкуснятина!

engathate
engathate

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

anerinean1983
anerinean1983

Beskrovnaya_84, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!