Вафли с фаршем в кляре
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 319 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, на скорую руку.
Эту закуску можно приготовить достаточно быстро. Блюдо получается сытным и вкусным. В качестве начинки могут быть выбраны любые ингредиенты: фарш, колбаса, сыр, грибы, курица и так далее. Если интересуетесь рецептами вафель, возможно вам будет интересен рецепт вафель.
Видео рецепт
Рецепт вафель с фаршем в кляре
Очень часто вафли с фаршем в кляре в домашних условиях готовят к праздничному столу в виде закуски. Если не найдете вафли круглой или овальной небольшой формы, можно брать большие коржи и нарезать их на кусочки любой формы и размера.
Ингредиенты
- Вафельные коржи — 40 шт. (1 упаковка)
- Куриное филе — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Мука — 4 ст.л.
- Соль, перец черный молотый — По вкусу
- Растительное масло — 3-4 ст.л. (для жарки)
- Сало — 80-90 г
- Чеснок — 1 Зубчик
Как приготовить
Приготовим продукты для котлет.
2. Сало с мясом нужно вымыть и обсушить. Очищаем лук и чеснок. Все режем небольшими кусочками.
3. Приготовьте фарш. Сделать это можно с помощью мясорубки с мелким ситечком или при помощи блендера. Сложите в чашу блендера мясо, сало, лук, чеснок, соль и перец. Превратите все в фарш.
4. Возьмите вафельный коржик, и осторожно намажьте на него фарш равномерным слоем. Накройте вторым вафельным коржиком, и чуть придавите, чтобы они склеились.
5. Сформируйте таким образом все котлеты.
6. Яйца смешайте с солью и с перцем молотым. Можно сделать кляр с мукой, только не слишком густой. Мне больше нравится без муки. Окунайте котлеты в кляр и отправляйте на сковороду.
7. Жарьте на растительном масле на медленном огне до светло-коричневого цвета.
8. Переверните и обжарьте с другой стороны. Готово!
Рекомендую приготовить бисквитные вафли, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Коллега приготовила вафли с фаршем в кляре.
Никогда вкуснее вафли с фаршем в кляре не пробовала!!!
Всем советую.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Стася, вафли с фаршем в кляре я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала вафли с фаршем в кляре.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим вафли с фаршем в кляре на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Привет всем, случайно узнала о вафлях за 5 минут, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик вафель с фаршем в кляре
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!