Картофельные вафли в вафельнице

Ксюша Чигракова
Рецепт от Ксюша Чигракова

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 109 кКал.

Рецепт картофельных вафель в вафельнице
Фото готового рецепта картофельных вафель в вафельнице

Вкусные, ароматные картофельные вафли готовим в электровафельнице!

В электровафельнице можно готовить не только сладкие вафельки)

Картофельные вафли получаются нежные, с хрустящей корочкой. Получается отличный завтрак или перекус) Очень вкусно их кушать горячими со сметаной) Если интересуетесь рецептами вафель, возможно вам будет интересен рецепт вафель по дюкану в вафельнице.

Видео рецепт

Рецепт картофельных вафель в вафельнице

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  109 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Картошка - 800 г
  • Лук репчатый - 150 г
  • Куриные яйца - 2 шт.
  • Крахмал - 1 ст.л.
  • Пшеничная мука - 4 ст.л.
  • Чеснок - 3 зубч
  • Зелень - 5 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Растительное масло - 1 ст.л.

Как приготовить

Подготовим продукты.

Картофель, лук, чеснок почистить. В рецепте указан вес очищенного картофеля.

Шаг 1: картофельных вафель в вафельнице

Все овощи нужно натереть на самой мелкой терке (как для драников). Я это делаю с помощью кухонного комбайна.

Шаг 2: картофельных вафель в вафельнице

Теперь всю массу нужно выложить в сито, пусть стечет лишняя жидкость. 5-6 минут будет достаточно.

Шаг 3: картофельных вафель в вафельнице

Зелень (укроп и петрушка) вымыть и мелко нарезать.

Шаг 4: картофельных вафель в вафельнице

Картофельную массу выкладываем в миску, солим-перчим по вкусу, добавляем зелень, перемешиваем.

Шаг 5: картофельных вафель в вафельнице

Теперь добавляем яйца и снова хорошо перемешиваем.

Шаг 6: картофельных вафель в вафельнице

Добавляем просеянную муку и крахмал. Хорошо вымешиваем "тесто".

Шаг 7: картофельных вафель в вафельнице

Вот такая масса получается - густая и однородная. Пусть постоит 5-7 минут.

Шаг 8: картофельных вафель в вафельнице

Тем временем включаем электровафельницу разогреваться, пластины смазываем кисточкой растительным маслом.

Шаг 9: картофельных вафель в вафельнице

На каждую часть формы выкладываем порцию теста, разравниваем, закрываем и выпекаем вафельки до румяной корочки.

Шаг 10: картофельных вафель в вафельнице

Время выпекания смотрите по своим электровафельницам. Они должны быть с корочкой, зажаристые и хрустящие.

Шаг 11: картофельных вафель в вафельнице

Вот такие вафельки получаются. К столу подавайте горячими!

Шаг 12: картофельных вафель в вафельнице

Очень вкусно такие вафельки со сметаной.

Шаг 13: картофельных вафель в вафельнице

Приятного аппетита!

Шаг 14: картофельных вафель в вафельнице

Рекомендую приготовить хрустящие вафли в вафельнице на маргарине, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
picalara
picalara

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать картофельные вафли в вафельнице, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

polli
polli

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

ekimedin1988
ekimedin1988

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Полина Луковкина
Полина Луковкина

Ксюша, очень интересный вариант картофельных вафель в вафельнице.:)

tuitsoos
tuitsoos

Шикарный рецепт картофельных вафель в вафельнице!
Приготовила мужу на день варенья!

Ольга Алпатикова
Ольга Алпатикова

Вот вроде бы тоже блюдо
творожные вафли в вафельнице.

Танечка Феномен
Танечка Феномен

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

anastasiya
anastasiya

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала картофельные вафли в вафельнице первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

Галя Коростелева
Галя Коростелева

Ксюша, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

chudnova_71
chudnova_71

Буду к вам заходить чаще.

Клименко Мила
Клименко Мила

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

tirorillu2000
tirorillu2000

Не перестаю удивляться! Класс!

oplachko_87
oplachko_87

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

diana79
diana79

Это просто очень вкусно