Торт секрет монашки с творожным кремом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит примерно 381 кКал.
Рецепт торта секрет монашки с творожным кремом
Ингредиенты
для теста 1:
- сахарная пудра 200 г
- маргарин 200 г
- мука 200 г
- яичный желток 8 шт.
- пекарский порошок 1 ч.л.
для теста2:
- мука 300 г
- маргарин 150 г
- сахарная пудра 100 г
- яичный желток 3 шт.
- какао 2 ч.л.
- порошок для выпечки 1 ч.л.
для творожного крема:
- творог 1,2 кг
- сахарная пудра 500 г
- маргарин 300 г
- яйца 12 шт.
- пудинг ванильный 2 шт.
- порошок для выпечки 1 ч.л.
для пудингового крема с желе:
- масло сливочное 250 г
- пудинг ванильный 1 шт.
- желе красное 1 шт.
- молоко 2 стак.
- сахар 2 ст.л.
дополнительно:
- глазурь шоколадная
- орехи рубленые
Как приготовить
Приготовить тесто 1: перетереть маргарин и сахар, вбить по одному яйцу, насыпать муку с порошком для выпечки. Формочку (30 на 35 сантиметров) застелить специальной бумагой, вылить тесто, готовить 35 минут, соблюдая температуру 180 градусов.
Приготовить тесто 2: Замесить тесто из всех ингредиентов, кроме какао. Разделить пополам. Одну часть отправить в холодильник, в другую насыпать какао, замесить и тоже отправить в холодильник. Приготовить творожный крем: перетереть маргарин и сахар, вбить желтки, добавить порошок для выпечки, творог, пудинги, взбитые в пену белки, крупно натертое замороженное темное тесто.
На формочку постелить бумагу, облепить ее светлым тестом, готовить до румяного цвета. На готовое тесто положить творожный крем, готовить час, соблюдая температуру 175 градусов. Остудить. Приготовить пудинговый крем с желе: растворить в кипяченой воде желатин. В молоке растворить сахар и пудинг.
Закипятить остальное молоко, налить в него пудинг, варить до загустения. Охладить. Растереть масло на пушистую массу, кладя по ложке заварной охлажденный крем. Добавить желе в пудинговую массу. Положить крем на творог, разровнять. Сверху положить первое тесто. Полить торт Секрет монашки с творожным кремом шоколадной глазурью, посыпать измельченными орешками, поставить в холод.
Рекомендую приготовить шахматный торт, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик домашнего тортика.
Кристина, спасибо!!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Отчитываюсь.
тортик супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
А что вы думаете о медовом тортике?
Девочки, тортик объедение.
Супер.
Кристина большое спасибо!!!
Да тортик…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать тортик постоянно.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.