Мясной торт с сырным кремом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 4 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 164 кКал.
Сытный сочный торт с простым, но очень вкусным кремом.
Готовится торт очень просто. Хорошо идет и как закуска к водке, и как выпечка к чаю. Если интересуетесь рецептами тортов, возможно вам будет интересен рецепт быстрого торта с изюмом и сливочным кремом.
Видео рецепт
Рецепт мясного торта с сырным кремом
Ингредиенты
- Фарш мясной - 250 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Зелёный лук - 30 г
- Яйца - 3 шт.
- Сметана - 100 г
- Сахар - 0.5 ч.л.
- Мука - 150 г
- Сода пищевая - 0.3 ч.л.
- Молоко - 250 мл
- Плавленый сыр - 210 г
- Соль - 0.5 ч.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Смесь трав - по вкусу
- Укроп - 20 г
Как приготовить
Лук нарезать средним кубиком.
Обжарить до легкой золотистости.
Добавить фарш и обжарить до готовности, тщательно разбивая комочки. Если при обжарке выделяется вода, дождаться ее полного испарения. В процессе добавить соль, перец.
Зеленый лук мелко нашинковать.
В миску разбить три яйца, добавить сахар, сметану, взбить венчиком до однородности.
Муку смешать с содой.
Быстро соединить с яичной смесью.
В тесто добавить фарш и лук, перемешать.
Тесто выложить в форму. Силиконовую можно только смазать маслом, металлическую желательно еще присыпать мукой или панировочными сухарями. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
Для крема сырки натереть на крупной терке.
Молоко довести до кипения, добавить сырки.
На медленном огне прогреть, помешивая, пока сырки не растворятся. Добавить прованские травы.
Готовый крем накрыть в контакт пищевой пленкой и оставить остывать.
Готовый корж достать из формы и остудить.
Разрезать остывший корж пополам.
Промазать остывшим кремом коржи и верх торта. Мелко нарезать укроп и посыпать верх торта. Поставить в холодильник на 3 часа.
Рекомендую приготовить торт секрет монашки с творожным кремом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю торт уже полгода, все супер!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
А у меня торт прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
gasinets_79, спасибо за рецептик!!!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне медовый торт. Должно получиться вкусно!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать домашний торт, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Gasinets_79, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!