Сырники с тыквой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 250 кКал.
Видео рецепт
Рецепт сырников с тыквой
Ингредиенты
- Творог — 200 г
- Тыква — 300 г
- Сахар — 50 г
- Корица — 1 ч.л.
- Апельсиновая цедра — 1 ч.л.
- Яйца куриные — 2 шт.
- Соль — 1 щепотка
- Мука пшеничная — 1-2 ст.л.
- Масло сливочное — 50 г
Как приготовить
В преддверии весны предлагаю попробовать солнечные сырники с тыквой. Они получаются очень яркими, ароматными и необыкновенно вкусными. Муку можно заменить манкой, сахар медом, а специи взять на свой вкус!
1. Необходимы продукты: творог (у меня 9 %), тыква, яйца, сахар, корица, апельсин, соль, пшеничная мука (или манка) и сливочное масло для обжарки (у меня домашнее, но если нету, то лучше взять топленое)..
Белки отделить от желтков. Немного взбить белки с солью..
Творог растереть с корицей, цедрой, сахаром и желтками..
Добавить в творожную массу белки. Хорошо перемешать..
Добавить тертую на крупной терке мякоть тыквы..
Перемешать тыкву с творожной массой. Добавить муку (или манку). Еще раз хорошо перемешать..
Мокрыми руками сформировать небольшие лепешечки и обжарить с двух сторон на масле до румяной корочки.
Подавать, творожные сырники с тыквой, можно со сметаной, сливками, медом, фруктовым пюре или фруктами к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить сырники домашние, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать сырники с тыквой)))
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить сырники с тыквой.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Сегодня первый раз готовила сырники традиционные. Даже волновалась немножко.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на сырники с тыквой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить сырники с тыквой на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что сырники с тыквой — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила сырники с тыквой.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Девочки, сырники с тыквой — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!