Шарлотка из белого батона с грушами и апельсинами
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 188 кКал.
Рецепт шарлотки из белого батона с грушами и апельсинами
Ингредиенты
- 250 г сливочного масла
- 2 апельсина
- 300 г сахара
- 3 ст.л. ванильного сахара
- 4 крупных яйца
- 800 мл сливок жирностью 30-35%
- 2 черствых белых батона без корки
- 1 кг плотных груш
- молоко, по необходимости
Как приготовить
Размягчите масло прикомнатной температуре. Большую форму для выпечки смажьте маслом ичуть присыпьте сахаром.
Сотрите сапельсинов цедру, выжмите сок. Смешайте цедру, обычный иванильный сахар. Взбейте яйца споловиной этой смеси. Продолжая взбивать, постепенно влейте сливки. Взбивайте до однородности.
Хлеб нарежьте кусками толщиной 1см, каждый кусок смажьте маслом содной стороны. Выложите дно ибока формы хлебом: окунайте немасляной стороной вяичную смесь, затем укладывайте слегка внахлест масляной стороной вниз.
Груши очистите от кожуры, разрежьте пополам, удалите сердцевину. Мякоть нарежьте поперек тонкими дольками. Полейте груши апельсиновым соком. Уложите половину груш вформу, посыпьте половиной оставшейся сахарной смеси.
Груши очистите от кожуры, разрежьте пополам, удалите сердцевину. Мякоть нарежьте поперек тонкими дольками. Полейте груши апельсиновым соком. Уложите половину груш вформу, посыпьте половиной оставшейся сахарной смеси.
Залейте шарлотку оставшейся яично-сливочной смесью, прижимая хлеб руками, ипоставьте вразогретую до180С духовку. Выпекайте, поливая молоком, если хлеб подсыхает, 45мин Подавайте шарлотку теплой.
Рекомендую приготовить шарлотку с грушами и орехами, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать шарлотку из белого батона с грушами и апельсинами, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Супер задумка - буду заглядывать!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Посмотрите здесь тоже про http://arecooking.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-s-apelsinami-i-yablokami.
Аня, умничка!
Какой аппетитный рецептик шарлотки из белого батона с грушами и апельсинами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Супер!
у меня нет слов .
Отличный рецепт, спасибо огромное
Отлично. Очень понравилось.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту шарлотки из белого батона с грушами и апельсинами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!