Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 214 кКал.
Доведите медовуху (пиво) до кипения. Снимите с огня, добавьте соду. Когда уляжется пена, добавьте мед, сахар и хорошенько размешайте. Стакан = 200 мл
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, молотый имбирь, пряничную смесь приправ.
В емкость с медовухой добавьте яйца и растительное масло, тщательно перемешайте.
В миску с мукой частями вливайте полученную жидкую смесь и взбивайте венчиком. Чем лучше взбить, тем пышнее будет коврижка, поэтому не следует вливать всю жидкость сразу. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, выложите тесто, поставьте в разогретую до 160 градусов духовку и выпекайте 40-50 минут. Проверьте готовность деревянной зубочисткой.
Коврижка получается очень ароматная, поэтому крем для нее готовим самый легкий. Возьмите предварительно замороженный снежок (лучше не меньше суток продержать его в морозилке), извлеките его из упаковки и положите на сито размораживаться. На сите останется густая чуть сладковатая масса.
Курагу и чернослив обдайте кипятком и измельчите блендером. Перемешайте с молочной массой.
Готовую коврижку разрежьте на 2 коржа и промажьте кремом. Оставьте на несколько часов для застывания.
При подаче посыпьте сахарной пудрой. Мед и имбирь - лучшее сочетание для холодных зимних вечеров.
Рекомендую приготовить имбирную коврижку с изюмом и вяленой клюквой, мне этот рецепт понравился.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на имбирную коврижку на меду, если бы не доверяла рецептам sortanow на все 100%.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Sortanow, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Попробуйте arecooking.ru/vypechka/pryaniki/kovrizhka-so-slivami, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Спасибо большое за замечательный рецепт имбирной коврижки на меду.
Спасибочки sortanow
попробуем обязательно
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Sortanow, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Это какой-то шедевр!!!
sortanow, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
А что вы нашли в имбирной коврижке на меду??? Мне, например, не очень понравилось:(
Я давненько поглядываю на имбирной коврижки на меду — очень аппетитно!
Буду готовить!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения