Пицца с помидорами и огурцами

nina86
Рецепт от nina86

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 226 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт пиццы с помидорами и огурцами
Фото готового рецепта пиццы с помидорами и огурцами

Пицца с помидорами и огурцами - вариант для любителей пиццы, придерживающихся вегетарианской диеты или ограничивающих потребление мясных изделий. Такая пицца тоже очень вкусна - попробуйте сами! Если интересуетесь рецептами пиццы, возможно вам будет интересен рецепт пиццы по дюкану.

Видео рецепт

Рецепт пиццы с помидорами и огурцами

  • Общее время:  90 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  226 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Итальянская
  • Повод:  На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие активные — 1/6 ч.л.
  • Вода теплая кипяченая — 250 мл
  • Мука — 375 г
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Томатный соус для пиццы — 150 г (или кетчуп)
  • Сыр — 250 г (желательно моцарелла)
  • Помидоры — 2-3 шт.
  • Огурцы — 200 г

Как приготовить

Приготовить вкусную пиццу можно и из овощей, в частности - из помидоров и огурцов. Помидоры, как известно, являются вообще неотъемлемой составляющей этого блюда, ну а огурцы, вопреки ожиданиям, тоже в пицце смотрятся очень органично. Таким образом, пицца с помидорами и огурцами - это еще один интересный, нестандартный вариант пиццы, которую можно приготовить в домашних условиях из самых что ни на есть тривиальных ингредиентов. Для этого вам понадобится мой рецепт пиццы из помидоров и огурцов и немного хорошего настроения: 1. Сперва необходимо сделать тесто (если желаете, можете взять полуфабрикат и все эти шаги проигнорировать). Растворите в 100 мл теплой воды сухие дрожжи, а затем смешайте получившуюся жидкость с оливковым маслом (если его нет, сойдет и подсолнечное, однако аромат от него совершенно иной), солью и просеянной мукой.

Маленькими порциями подливая к смеси оставшуюся воду, замешивайте тесто в течение 10-15 минут. Не спешите! Нужно именно 10-15 минут, иначе получится неправильное, невкусное тесто. 3. Далее поступаем обычным методом: скатываем шар из теста, оставляем его в теплом месте на 1 час (я, например, оставляю в выключенной духовке). Если вы использовали не активные, а обычные дрожжи, то вам нужно будет ждать существенно дольше - тесто будет подниматься примерно 2-3 часа. 4. Когда ваше тесто для пиццы подойдет, делим его на две равные части, которые раскатываем в лепешки диаметром по 25 см. 5. Ну, а дальше - проще простого. Смазываем лепешки томатным соусом, посыпаем тертым сыром (в идеале использовать моцареллу, но за неимением сойдет и другой сорт), разбрасываем по поверхности тоненько нарезанные помидорчики и огурчики. 6. Запекаем пиццу 18-20 минут при 220-230 градусах. Готово! Все к столу:)

Рекомендую приготовить пиццу с салями, помидорами и сыром, мне этот рецепт понравился.

13 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Людмила Абдрахманова
Людмила Абдрахманова

Скорее бы попробовать)

Чуднова Дина
Чуднова Дина

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что пицца с помидорами и огурцами превзойдет все ожидания.

Алена Бачинская
Алена Бачинская

Я давненько поглядываю на пиццы с помидорами и огурцами — очень аппетитно!
Буду готовить!

asya71
asya71

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Гребенькова Ника
Гребенькова Ника

Nina86! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

Задворнова Алена
Задворнова Алена

Спасибо!!!
пицца с помидорами и огурцами СУПЕР!!!

britikova_98
britikova_98

Довольна пиццей с помидорами черри и базиликом. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

lothowan
lothowan

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

Анна Хасаншина
Анна Хасаншина

Вот это ДААААА!!!

tanechka98
tanechka98

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

Томара Потехина
Томара Потехина

Nina86, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Пикалева Светлана
Пикалева Светлана

Приготовила пиццу с помидорами и огурцами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

souno
souno

Nina86, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила пиццу с помидорами и огурцами!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!