Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 187 кКал.
Мясо отварить. В конце варки мясо посолить (1 ч. л.) и добавить лавровый лист.
Приготовить тесто. Молоко немного подогреть, добавить сахар и дрожжи. Отставить на 10-15 минут в сторонку, после чего добавить 0,5 чайной ложки соли, сливочное масло и замесить тесто, добавляя понемногу муки. Должно получиться гладкое эластичное тесто.
Оставить тесто в теплом месте на 20 минут, после чего еще раз хорошо вымесить и разделить на 8-10 шариков размером с крупное куриное яйцо. Поставить в теплое место на 1 час 10 минут, накрыв влажной х/б салфеткой.
Отваренное мясо 2 раза пропустить через мясорубку, поперчить по вкусу.
Луковицу очистить и мелко нарезать, обжарить на сковородке с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.
Смешать жареный лук с мясом, добавить в мясо немного бульона.
Подошедший шарик теста раскатать в кружок до толщины 1,5-2 мм, разрезать кружок на 4 части (как на рогалики).
На край каждого кусочка теста положить 1 чайную ложечку начинки, подогнуть края внутрь (чтобы при жарке начинка не вываливалась) и завернуть как рогалик. Также поступить с остальными 3 частями теста.
Пока жарятся первые 4 пирожка - раскатать тесто и слепить следующие 4, впрок лепить не нужно.
Жарить на разогретом растительном масле на медленном огне по 2 минутки с каждой стороны.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить жареные пирожки с мясом, мне этот рецепт понравился.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Хороший рецепт. Спасибо
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо огромное за рецепт закусочных жареных мини-пирожков с мясом!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю закусочные жареные мини-пирожки с мясом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Внесу в копилочку жареные пирожки из теста на молоке с картошкой arecooking.ru/vypechka/pirozhki/zharenye-pirozhki-iz-testa-na-moloke-s-kartoshkoi, объеденье.
Очень понравился состав закусочных жареных мини-пирожков с мясом, все отлично должно сочетаться!
Столько нового узнала про закусочные жареные мини-пирожки с мясом!
Спасибо!!
Бесподобный рецепт закусочных жареных мини-пирожков с мясом!!!
Все получилось, спасибо, orsout!!!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Orsout, сделала сегодня закусочные жареные мини-пирожки с мясом.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.