Пирожки на кефире на сковороде

Смешайте кефир с содой, а через 10 мин добавьте соль, сахар, яйца и масло. Перемешайте продукты, всыпьте небольшими порциями просеянную муку.

Замесите тесто.

Нашинкуйте капусту и натрите морковь. Обжарьте овощи на растительном масле, добавьте по вкусу соль.

Разделите тесто на 15 кусочков, раскатайте каждый до толщины 7-10 мм. Положите на лепешки по 2 ст. л. начинки, слепите круглые пирожки.

Обжарьте заготовки на сковороде до румяной корочки.

Отварите куриное филе и нарежьте его кубиками.

Измельчите грибы и лук, обжарьте их до готовности. Остудите продукты, смешайте их с мясом и тертым сыром.

Соедините майонез и кетчуп. Добавьте полученный соус в начинку.

Кефир налейте в глубокую миску, смешайте его с содой. Через 15 мин добавьте сахар, соль, растительное масло и яйца. Взбейте продукты венчиком, постепенно всыпьте муку.

Замесите тесто и разделите его на 3 части. Раскатайте пласты толщиной 7-8 мм, вырежьте из них круги диаметром 10 м.

На половину заготовок выложите начинку. Сверху положите оставшиеся круги из теста, защипните края.

Жарьте пирожки на среднем огне по 3-4 мин с каждой стороны.

Рекомендую приготовить быстрые пирожки на сковороде, мне этот рецепт понравился.