Манники с орехово-карамельной корочкой

emyed1988
Рецепт от emyed1988

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 279 кКал.

Рецепт манников с орехово-карамельной корочкой
Фото готового рецепта манников с орехово-карамельной корочкой

Порционные манники с очень нежным тестом и хрустящей ароматной корочкой сверху. За счет ореховой пасты и сахара мусковадо вкус у манников сливочно-ореховый с нотками карамели. Если интересуетесь рецептами манника, возможно вам будет интересен рецепт орехова-шоколадного кекс.

Рецепт манников с орехово-карамельной корочкой

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  279 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • крупа манная ТМ «Националь» - 250 г
  • творог 5% - 225 г
  • сахар - 180 г
  • сметана - 160 г
  • сливочное масло - 70 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • разрыхлитель - 8 г
  • паста - 80 г
  • сахар мусковадо - 25 г
  • мука - 25 г

Как приготовить

225 граммов творога, 160 граммов сметаны и 2 яйца перемешиваем. Творог у меня сухой, не пастообразный.

Добавляем 180 г сахара. По желанию можно добавить ванильный сахар. Я не добавляла.

Шаг 1: манников с орехово-карамельной корочкой

Растапливаем 70 граммов масла добавляем и все перемешиваем.

Шаг 2: манников с орехово-карамельной корочкой

В манную крупу ТМ Националь добавляем 8 граммов разрыхлителя и все хорошо перемешиваем. Даем постоять тесту в течение 10 минут. Тем временем сделаем крошку для посыпки.

Шаг 3: манников с орехово-карамельной корочкой

80 граммов пасты грецкого ореха соединяем с 25 граммами муки, получается крошка.

Шаг 4: манников с орехово-карамельной корочкой

К ореховой крошке добавляем 25 граммов сахара мусковадо, этот сахар придаст карамельно-сливочный вкус.

Шаг 5: манников с орехово-карамельной корочкой

Этой крошкой будем посыпать наши манники.

Шаг 6: манников с орехово-карамельной корочкой

Наполняем тестом форму. Из этого количества теста получается 12 штук.

Шаг 7: манников с орехово-карамельной корочкой

Посыпаем сверху ореховой крошкой. За счет сахара мусковадо и ореховой пасты вкус у шапочки будет орехово-карамельно-сливочной. Выпекаем в разогретой духовке при 170 С в течение 40 минут.

Шаг 8: манников с орехово-карамельной корочкой

Манники очень нежные и вкусные, с хрустящей ароматной корочкой. Приятного аппетита!

Шаг 9: манников с орехово-карамельной корочкой

Рекомендую приготовить орехово-шоколадный кекс с цукатами из сметанного яблока, мне этот рецепт понравился.

Рецепт манников с орехово-карамельной корочкой

14 отзывов о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
alena
alena

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

Шулико Женя
Шулико Женя

Приготовила манники с орехово-карамельной корочкой!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

gergel_98
gergel_98

Прекрасный рецепт!
Лучше делать манники с орехово-карамельной корочкой строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

timead1974
timead1974

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик манников с орехово-карамельной корочкой

anyusha73
anyusha73

Emyed1988, я только смотрела рецепт, но уже хочу манники с орехово-карамельной корочкой приготовить!

arongiomo1972
arongiomo1972

Я приготовила манники с орехово-карамельной корочкой для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А манники с орехово-карамельной корочкой не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

stotskaya_71
stotskaya_71

С фото, да еще и пошагово как паштет с корочкой.

inna71
inna71

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Антонина Арсланова
Антонина Арсланова

Emyed1988, спасибо.
Вчера попробовала манники с орехово-карамельной корочкой сделать.
Все получилось.

olesya75
olesya75

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

timead1974
timead1974

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Лиза Красносельцева
Лиза Красносельцева

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

ricrittur
ricrittur

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

nictea
nictea

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я манники с орехово-карамельной корочкой не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.